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3 把家庭廚師必備的刀具
一個廚師的刀，可用於各種切碎，切片，切塊，和切碎的。
這把刀真的是廚房的主力，所以投資一把優質的廚師刀總是有回報的。
10英寸的廚師刀是家庭廚師的最佳選擇。它應該在您的手中感覺舒適並保持平衡，這意味著手柄不應比刀片重得多，反之亦然。拿在手上就知道合適的了。
一個鋸齒刀一般有8〜10英寸的刀片，和你想找到一個有寬齒（指沿葉片尖尖的邊緣沒有靠得太近）。
你有沒有試過用普通刀切法式長棍麵包？這不僅令人沮喪，而且很危險。出於這個原因（以及許多其他原因），鋸齒刀應該在您的必需品清單上。
這種刀是切麵包必不可少的；如果您處於緊要關頭，廚師刀可以完成這項工作，但是硬皮麵包很快會使廚師刀變鈍。在切西紅柿和其他皮薄但結實的食物時，鋸齒刀也很方便。
一個削皮刀有2至4英寸長的刀片。
您可以將它用於精細的工作，例如削蘋果和其他水果、修剪青蔥和大蒜、去除草莓莖、給西紅柿去核以及製作蔬菜或水果裝飾品。
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