鬆餅：一種方便的早餐食品

鬆餅有“舒適”之意，鬆餅已成為咖啡店和咖啡館中最受歡迎的早餐之一，可能是因為它們與濃縮咖啡或拿鐵咖啡搭配得很好，或者可能是因為它們非常可愛和整潔。但是您不必為鬆餅支付 3 美元。你可以在家里以一小部分的價格烤它們，你的會更好，因為你可以把任何你喜歡的東西放在你自己的鬆餅裡。

漿果好鬆餅

準備一個比時間：約5分鐘茨

庫克荷蘭國際集團時間：約20分鐘茨

產量： 12個鬆餅

2杯通用麵粉

1湯匙發酵粉

1/2 杯牢固包裝的紅糖

1/2茶匙鹽

1杯原味或香草酸奶

1/2 杯菜籽油

1個雞蛋，輕輕打散

1茶匙香草精

2 杯新鮮或冷凍解凍漿果（藍莓、黑莓、覆盆子、草莓片）

1/4 杯切碎的山核桃或杏仁（可選）

將烤箱預熱至 350 華氏度。用烹飪噴霧噴灑 12 杯鬆餅罐頭。

在攪拌碗中，攪拌混合麵粉、發酵粉、紅糖和鹽。在另一個碗中，攪拌混合酸奶、油、打好的雞蛋和香草精。

將濕的原料倒入乾的原料中，用抹刀輕輕攪拌直到混合。（幾塊就可以了。）加入漿果，輕輕地將它們折疊到麵糊中。

使用勺子或鋼包，將每個鬆餅杯裝滿約 2/3。在每個鬆餅上撒上一茶匙切碎的堅果（可選）。

將鬆餅烘烤 20 分鐘，或者直到頂部呈金黃色，並且將牙籤插入鬆餅中心，取出乾淨。

在金屬架上冷卻 10 分鐘。趁熱食用或在室溫下與黃油一起食用。

每份：卡路里 226（來自脂肪 93）；脂肪10g（飽和1g）；膽固醇 19mg; 鈉 217mg；碳水化合物30g（膳食纖維1g）；蛋白質 4g。

改變它！用 1 杯巧克力片代替漿果，或每個漿果和巧克力片各使用 1 杯。將最多 1/2 杯切碎的堅果、磨碎的椰子或乾果加入帶有新鮮漿果的麵糊中。切碎的桃子、油桃、杏子或李子也可以代替漿果。