雙巧克力濃咖啡棒的配方

Paleo 不是一種限制性飲食，可以在沒有內疚的情況下滿足您對甜點棒的渴望。使用這種雙巧克力意式濃縮咖啡棒配方，您的味蕾會變得更加精緻，因此這里和那裡的一點蜂蜜通常足以滿足您對甜食的需求。

準備時間： 30分鐘

烹飪時間： 2小時30分鐘

產量： 12 份

巧克力皮（見下面的食譜）

一罐 13.5 盎司的全脂椰奶

2湯匙生蜂蜜

1/4 杯古友好巧克力片，加上更多的澆頭

1/2 茶匙咖啡粉

鹽少許

在一個中等大小的平底鍋中，用中火將椰奶和蜂蜜煮沸；低火慢燉兩個小時，偶爾攪拌，直到椰奶減少一半，變得更濃更黑（類似於甜煉乳）。

準備巧克力外殼（見以下食譜），外殼出來後將烤箱設置在 350 華氏度。

取 3/4 杯溫熱煮熟的椰奶，混合 1/4 杯巧克力片直至融化，然後加入咖啡和鹽，攪拌混合。將這種混合物倒在地殼上，烘烤 20 分鐘。

從烤箱中取出平底鍋，立即在頂部撒上剩餘的巧克力片；放在金屬架上冷卻。切成方塊並服務。

巧克力皮

1/2 杯山核桃，切碎

1杯漂白杏仁粉

4湯匙生可可粉

1湯匙生蜂蜜

6湯匙椰子油，融化

將烤箱預熱至 350 華氏度。 用羊皮紙將一個 8 x 8 英寸的平底鍋排成一行，覆蓋所有四個面。

將所有成分混合在一個中等大小的碗中，然後將混合物均勻地分佈在平底鍋底部。

烤10分鐘。

每份：卡路里 260（來自脂肪 212）；脂肪24g（飽和14g）；膽固醇 0mg; 鈉 20mg；碳水化合物 12g（膳食纖維 2g）；蛋白質 4g。