阿特金斯飲食和糖尿病自我管理

阿特金斯飲食無疑是最著名的低碳水化合物減肥計劃，它基於一種理論，即超重主要與過量碳水化合物有關。這種飲食計劃可能對糖尿病患者有吸引力，因為糖尿病管理計劃中對碳水化合物的持續關注可以被解釋為證實碳水化合物本質上是有害的。

阿特金斯計劃或其他低碳水化合物飲食旨在將您的身體轉變為燃燒脂肪作為葡萄糖的替代品，並且作為減肥策略，這些飲食是有效的。阿特金斯計劃的受歡迎程度在 2003 年飆升，近 10% 的美國人對需要食用培根和牛排的飲食感到幸災樂禍。

米飯和意大利面等碳水化合物食品的銷量直線下降，食品製造商開始銷售其標準產品的低碳水化合物版本。羅伯特·阿特金斯 (Robert Atkins) 博士於 2003 年秋季去世，隨後的屍檢結果表明心髒病和高血壓，標誌著這種狂熱結束的開始。

圍繞這種減肥方法的長期健康爭議仍未解決，其中一些問題與糖尿病有關。例如，一些醫生擔心長期高蛋白攝入最終會損害腎功能，而骨質流失是另一個常見問題。

在實踐中，對吃其他飲食計劃試圖減少的所有食物的盛大慶祝常常讓位於你一直缺少的碳水化合物（可能還有其他營養素）。這種飲食通常是不可持續的。

薈萃分析包括描述為低碳水化合物的飲食和描述為高蛋白質的飲食。儘管碳水化合物限制的程度並不總是符合阿特金斯的標準，但該分析發現低碳水化合物飲食和高蛋白飲食都沒有像地中海計劃那樣降低 A1C。

極低碳水化合物飲食作為短期內健康人的減肥選擇可能很有趣且有效，但將糖尿病添加到組合中令人擔憂。考慮到其他飲食方法已被證明可以有效控製糖尿病和相關的健康問題，低碳水化合物飲食需要更多的研究來證明對糖尿病患者的認可。