酮一鍋飯食譜：雞肉披薩砂鍋

堅持生酮飲食需要重新思考午餐的方式。這實際上並不難，但是因為用脂肪烹飪與用碳水化合物烹飪需要一套不同的技能，所以在準備膳食時，您必須挑戰一些基本習慣。對於 keto 午餐的想法，你不能默認吃三明治，而且訂購比薩餅通常不是一種選擇。

照片由 Tasteholics, Inc. 提供

然而，您會發現，當您以健康為著眼點開始有意識地烹飪時，不僅您的營養會明顯好轉，而且您會開始體驗到更高的品味。不幸的是，大多數人都滿足於在工作中享用乏味、乏味、不太健康的午餐，就好像這是他們必須忍受而不是享受的事情。對酮類友好的食物並非如此。

這個午餐食譜通過了一些嚴格的測試：它讓你保持在你的宏觀上，充滿了健康的成分，最初很容易準備，在有限的工作環境中也同樣簡單。

不過，成功的酮餐最重要的標準之一是味道。脂肪為食物增添了很多風味，只需稍加調整，您的味蕾將不再渴望用於填飽午餐的過度保存的碳水化合物，而實際上您會更喜歡美味、多樣、豐富的風味富含脂肪的食物。

也可以嚐嚐脆羽衣甘藍牛排里脊肉。

雞肉披薩砂鍋

準備時間： 15分鐘

烹飪 時間： 30分鐘

產量： 4份

原料

1磅去骨雞腿

1湯匙橄欖油

2個大西葫蘆，切成方塊

12 盎司全脂乳清乾酪

4 盎司切片意大利辣香腸，被分割的

2瓣蒜末

鹽和胡椒粉調味

1杯切碎的馬蘇里拉奶酪

1/4 杯磨碎的帕爾馬干酪

路線

將烤箱預熱至 350 度，並在 9 x 13 英寸的玻璃烤盤上塗上油脂。

在油鍋中用中火煮雞大腿直到煮熟。

把雞肉移到砧板上，用兩把叉子切碎。

在一個大碗裡，把雞絲和西葫蘆、意大利乳清乾酪、一半意大利辣香腸、大蒜、鹽和胡椒攪拌在一起。

將混合物鋪在烤盤中，烘烤 20 分鐘。

撒上馬蘇里拉奶酪和帕爾馬干酪，然後撒上剩餘的意大利辣香腸。

再烤 5 到 10 分鐘，直到奶酪融化。

每份：卡路里 631（來自脂肪 418）；脂肪47g（飽和20g）；膽固醇 205mg；鈉 1,052mg；碳水化合物 9g（膳食纖維 2g）；淨碳水化合物 7g；蛋白質 44g。