酒精如何影響葡萄糖調節

簡而言之，酒精會損害葡萄糖調節。重要的是不要空腹喝酒。一個小型生理學評論可能會闡明為什麼在喝酒時消化碳水化合物如此重要。

血糖水平通常在吃完混合餐後一到兩個小時達到最高。（混合膳食是一種含有碳水化合物、蛋白質和脂肪的膳食。）蛋白質和脂肪會使碳水化合物消化得更慢。一頓混合餐大約需要四個小時才能完成消化。在消化過程中，碳水化合物分解成葡萄糖並進入血液。通常，膳食中的一些葡萄糖會被儲存在肝臟中並保存起來，以備日後需要時使用。

當膳食完全消化後，肝臟應該釋放先前儲存的葡萄糖。您的身體必須始終在血液中含有葡萄糖，以保持重要器官正常運作。

酒精進入肝臟進行解毒、加工並分解成安全的副產品。當肝臟分解酒精時，它可能無法正常釋放葡萄糖。如果肝臟釋放的葡萄糖受到損害，那麼胰島素（或某些糖尿病藥丸/藥物）可能會繼續推動血糖水平越來越低。

一杯飲料可能需要兩個或更多小時才能被肝臟處理，因此葡萄糖調節可能會在這段時間內或更長時間內受損。每喝一杯，肝臟就會忙碌兩小時或更長時間，所以你喝的酒越多，發生低血糖反應的時間就越長。該圖有助於澄清這個概念。

馬薩諸塞州 Kathryn Born 的插圖
酒精會損害葡萄糖調節。

灰色陰影區域代表餐後血糖的升降。當食物消化吸收完畢後，肝臟的工作就是釋放之前儲存的葡萄糖。酒精會損害這一過程，因為肝臟優先分解酒精。可能會出現低血糖。

如果你空腹喝酒，這意味著沒有碳水化合物消化，所以沒有通過消化供應葡萄糖。你的肝臟應該在兩餐之間釋放葡萄糖。如果酒精會損害肝臟釋放葡萄糖，就會切斷你唯一的葡萄糖供應。您的藥物會使您的血糖降得太低。