逐漸過渡到植物性飲食

有些人更喜歡更溫和的方法，即進入植物性飲食。一般來說，養成習慣的時間越長，堅持的時間就越長。

採取緩慢方法的好處

採取緩慢、謹慎的方法來實施植物性飲食意味著您不僅有機會吸收發生的身體和後勤變化，而且有機會在此過程中慢慢消化所有新食物和信息。其他優勢包括：

• 您不太可能因為必須立即從飲食中去除熟悉的食物而感到焦慮。目標是專注於添加可以幫助您體驗新食物、膳食和食譜的東西，以及它們如何影響您的身體和您的整體食物方法。

• 當您的身體開始適應纖維、不同的蔬菜和種子時，您會更加享受這個過程。所有這些事情都需要時間讓你的身體適應。循序漸進地執行此操作意味著您可能不會像冷火雞那樣感到嚴重的排毒症狀。

• 與冷火雞方法相比，您的雜貨店購物體驗可能更愉快，壓力更小。你有時間去了解新事物，體驗它們，測試它們，看看哪些是適合你的，哪些是適合你的。您還可以享受了解為什麼植物性食物對您和您的健康如此有益的過程。這是一個完整的過程，所以請輕鬆地接受它。

進程緩慢的缺點

有時，當您努力養成新習慣時，過慢可能會對您的過渡產生負面影響。轉向以植物為基礎的飲食也不例外，因此您應該注意以下幾點：

• 你可能缺乏責任感。當你一點一點地做這個過程時，你可能更有可能從馬車上掉下來或“作弊”。因為你採取了一種更輕鬆的方法，所以可能很容易說，“哦，我明天要吃植物性食物。” 想辦法讓自己專注於過渡的決定，例如製作一個顯示在冰箱上的日曆。

• 您不會立即感受到預期的健康益處，因此您可能會放棄。您可能希望有更多的精力、更好的睡眠和減肥——但這些都需要時間！你必須激勵自己，直到身體結果最終開始顯現出來。

• 如果你沒有給它紮實的幾週沉浸感，就很難長期養成一個新習慣。專家說，養成一個習慣需要21天。如果你走得太慢，你更有可能偏離計劃。

• 如果您一次只購買一些新食材來補充您的食品儲藏室，您可能會發現很難製作新食譜。例如，如果您的膳食沒有合適的甜味劑或替代肉類選擇，則製作它們可能會更加困難。食品儲藏室的徹底轉變可以幫助您確保擁有保持正常運轉所需的成分。