為什麼醬汁在重新加熱後會分層，可以補救嗎？
醬汁重新加熱後可能會出現油水分離，這是由於脂肪、水分、蛋白質或澱粉的比例失衡所造成的。了解油水分離的原因、哪些醬汁可以補救以及如何安全地加熱它們。
調酒：9 種基本早餐雞尾酒食譜
某處已經 5 點了。這對調酒師來說已經足夠了。在早上 6 點、9 點或 11 點喝一杯還需要更多理由嗎？雖然您可能不會在每天早上去辦公室之前混合酒精飲料，但有時在中午之前喝一點酒是合適的。
如果您打算在一個安靜的星期六在家裡閒逛，何不在一杯熱茶中享用布什米爾斯愛爾蘭威士忌來開始新的一天呢？它會讓你處於輕鬆的心態。如果您在周日招待朋友享用早午餐，請跳過傳統的螺絲刀（伏特加和橙汁）或含羞草（香檳和橙汁）並提供更具異國情調的選擇。
您一定會在這裡找到可以喚醒您的味蕾的飲品，讓您的一天有個美好的開始。
1. 早餐馬提尼
| 材料： | |
| 2 盎司 | 杜松子酒 |
| 3/4 盎司 | 君度或三秒 |
| 3/4 盎司 | 鮮榨檸檬汁 |
| 1 茶匙 | 橘子果醬 |
| 檸檬扭曲 |
混合所有成分，然後過濾到雞尾酒杯中，檸檬片裝飾。
此飲品是調酒師 Salvatore Calabrese 調製的經典。
2. 子彈頭
| 材料： | |
| 1-1/2 盎司 | 伏特加酒 |
| 1 茶匙 | 檸檬汁 |
| 達什伍斯特郡 | |
| 達什塔巴斯科州 | |
| 4 盎司 | 冰鮮牛肉湯 |
| 鹽和胡椒粉 |
搖勻後盛入高腳玻璃杯中，檸檬角裝飾。
被稱為“狗的頭髮”宿醉療法之一，它也可以是血腥瑪麗的變種。
3. 布什米爾斯熱愛爾蘭茶
| 材料： | |
| 1-1/2 盎司 | 布什米爾斯愛爾蘭威士忌 |
| 4 盎司 | 熱茶 |
將材料攪拌均勻，加入肉桂棒，享用。
4. 蛋酒
| 材料： | |
| 1-1/4 盎司 | 百加得淡朗姆酒或黑朗姆酒 |
| 1 個 | 雞蛋 |
| 1 茶匙 | 糖 |
| 1 盎司 | 牛奶 |
在振動篩中混合並過濾到玻璃杯中，撒上肉荳蔻，享用。
5. 牽牛花嘶嘶聲
| 材料： | |
| 2 盎司 | 伏特加酒 |
| 1/2 盎司 | 白可可奶油 |
| 1 盎司 | 淡奶油 |
| 4 盎司 | 蘇打水 |
| 新鮮磨碎的肉荳蔻 |
將伏特加、可可奶油和奶油倒入裝有三分之二冰塊的搖酒壺中，搖勻，過濾後倒入裝滿冰塊的柯林斯杯中，加入蘇打水攪拌均勻，撒上肉荳蔻，享用。
6. 奧蘭傑果汁
| 材料： | |
| 1-1/2 盎司 | Stoli Ohranj 伏特加 |
| 1/4 盎司 | Hiram Walker 桃子杜松子酒 |
| 1/4 盎司 | 蔓越莓汁 |
在冰上混合所有成分，適合高檔派對。
7. 廷克的茶
| 材料： | |
| 1-1/2 盎司 | 百利愛爾蘭奶油 |
| 熱茶 |
將愛爾蘭奶油倒入玻璃杯中，加入熱茶，享用。
8. 佛蒙特早餐
| 材料： | |
| 1-1/2 盎司 | 巴肯伏特加 |
| 4 大滴 | 楓糖漿 |
在冰上搖勻，倒入玻璃杯中，享用。
9. 華夫餅射擊
| 材料： | |
| 1 份 | Bakon 伏特加 |
| 1 份 | 品尼高原味伏特加 |
在小玻璃杯中食用，無需冷卻，享用。
這些基本的早餐雞尾酒食譜不僅美味還能帶給您一天的活力，試試這些配方，給自己的早晨添加一些特別的風味吧！
(17) 評論
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Nguyễn Duy Sinh 6789 -
我喜歡喝雞尾酒，但早餐時喝的有些不習慣！能給我一些建議嗎？如何選擇合適的酒搭配早餐呢
Quang vn -
聽起來很不錯，我非常有興趣！如果加點香草醬會不會更好呢？想試試看！
林大姐 -
早餐時喝雞尾酒的搭配，我想應該是那種放鬆的感覺吧！能讓一天都充滿活力
林小白 -
早餐跟酒一起，真的很特別！我最喜歡的食譜是皮姆斯，我甚至可以把它當作早午餐的飲品
Thùy Linh -
這篇文章讓我想起之前在度假時嘗試的雞尾酒，真的太好喝了！希望我們能學會更多的食譜
Huyền Lizzie -
這些食譜真是太棒了，我最想試的是摩西多雞尾酒！感覺非常清爽，很適合晚上聚會
Sunny -
這些雞尾酒看起來都超級優雅！我覺得值得嘗試，也許可以考慮舉辦個派對！
小喵 -
我會試試郵件裡的食譜，這樣子我的早晨一定會特別開心！謝謝你
小綠 -
真希望能有個早午餐聚會，大家一起來做這些雞尾酒，這主意聽起來太棒了！
小美 -
早餐雞尾酒這個主意太棒了！我最喜歡的是番茄汁和伏特加的組合，讓我一整天都充滿活力
Hương Đà Nẵng -
謝謝你的分享！這些雞尾酒看起來都很好，我會在周末的早晨試試！
阿文 -
這些食譜好酷！我特別想知道如何調製傳統的酒，能不能分享具體的步驟呢
阿花 -
這篇文章真是太有趣了！我覺得將這些雞尾酒搭配一些小食也不錯
明亮 -
我從來沒有想過早餐可以這樣喝，這真的太有趣了！希望可以多見到類似的文章
Mèo con -
我上個星期做了水果雞尾酒，太好喝了！可以分享一下你們的製作技巧嗎？我想再試試其他口味
Phúc IT -
早餐喝酒的想法很新奇！雖然我不太喝，但可以參考食譜來做給朋友們
阿強 -
我覺得這篇文章提供的食譜應該會讓我的早晨變得更加有趣！你們有試過用不同的果汁嗎