為什麼醬汁在重新加熱後會分層,可以補救嗎?
醬汁重新加熱後可能會出現油水分離,這是由於脂肪、水分、蛋白質或澱粉的比例失衡所造成的。了解油水分離的原因、哪些醬汁可以補救以及如何安全地加熱它們。
如果您要為感恩節人群提供晚餐,則需要在預算中包括飲料空間。計劃提供熱飲和冷飲,並始終確保提供水。並且不要忘記手頭有足夠的冰塊。
供應軟飲料時,在規劃菜單和查看預算以決定是使用罐裝還是 2 升塑料瓶供應軟飲料時,這一點很重要。一般來說,2升的塑料比罐頭便宜。然而,有些人更喜歡提供罐裝軟飲料,因為他們認為如果這樣做,他們就不必提供杯子和冰塊。
無論您如何提供軟飲料,請始終確保提供杯子和冰塊。
使用瓶子的一個好處是你不會有那麼多的浪費,因為大多數人不會喝一整罐。通常發生的事情是他們拿到一罐,開始喝,然後把它放下,最終飲料變熱——面對現實,沒有人想喝一杯熱的軟飲料。剩下要做的就是買一個新罐頭。
供應茶、檸檬水或酸橙水時,您需要確保有一個足夠大的容器或足夠小的容器來容納活動所需的量。當您列出要藉的東西時,請記住這一事實。很多時候,教堂、輔助俱樂部等都會有一個大的飲料容器。
以下是標準冷飲選擇列表:
可樂或百事可樂
健怡可樂或健怡百事可樂
胡椒博士
雪碧或 7-Up
乾薑
根啤酒
橙子或葡萄蘇打水
冰茶
沖床
檸檬水
萊姆汁
蘇打水
確保您使用優質的咖啡杯,無論是陶瓷的還是一次性的。如果您為兒童提供熱飲,請選擇“熱”熱巧克力而不是“熱”巧克力,等等。以下是一些需要考慮的快速建議:

圖片來源:©iStockphoto.com/Mark Stout 2012
咖啡
風味咖啡
熱蘋果酒
熱可可
熱拳
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