角豆薯片掉落餅乾

角豆薯片是一種稍微健康的巧克力曲奇。這些角豆滴餅乾又嚼又濕。您可以在最近的健康食品商店找到角豆片，甚至可以在當地超市找到它們。

準備時間： 30分鐘

烹飪時間：每批 10 至 12 分鐘

產量：大約 6 打餅乾

3/4 杯黃油，軟化

1/2 杯包裝紅糖

1/2杯砂糖

1湯匙粉狀素食雞蛋替代品與1/4杯水（或1個大雞蛋）混合

1茶匙純香草精

1 1/4 杯通用麵粉

3/4 杯全麥麵粉

1/4 茶匙鹽

1茶匙小蘇打

1/2 茶匙發酵粉

1/2 茶匙肉桂

2杯燕麥片

1 1/2 杯（12 盎司）角豆片

將烤箱預熱至 350 度。

在攪拌碗中，將黃油、糖、雞蛋替代品（或 1 個雞蛋）和香草奶油攪打至光滑。

在一個單獨的碗中，將麵粉、鹽、小蘇打、發酵粉和肉桂混合在一起。

將麵粉混合物加入黃油混合物中，攪拌均勻。

拌入燕麥。

麵糊會很硬。

加入角豆片並用乾淨的手徹底混合。

將麵團以圓形茶匙相距約 3 英寸的距離放在未抹油的餅乾片上。

每批烘烤 10 到 12 分鐘或直到餅乾呈淺褐色。

每份：卡路里84（來自脂肪 36）；脂肪4g（飽和3g）；膽固醇 5mg；鈉 50mg；碳水化合物 11g（膳食纖維 1g）；蛋白質 2g。

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