為什麼醬汁在重新加熱後會分層,可以補救嗎?
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當您採用升糖指數飲食時,您可以忘記傳統的食物清單和嚴格的卡路里要求。低血糖的飲食方式不是傳統意義上的飲食——而是一種生活方式的改變。低血糖“飲食”是關於傾聽你的身體並與你的身體一起工作,以實現長期的減肥(和健康!)成功。
當你堅持這種飲食方式時,你會發現更多關於你吃的食物的信息。您還意識到,在為減肥和整體健康做出最佳選擇的同時,您仍然可以享受美食。
成功的關鍵包括:
擁抱生活方式的改變並放棄暫時的飲食:儘管減肥並不容易,但保持體重更難。人們遵循什麼類型的“飲食”並不重要;一年後,大多數人的體重增加了約 50%。然而,有些人能夠減輕大量體重並保持體重。
將低血糖飲食作為一種生活方式而不是臨時飲食的人可能屬於後一類。
生活方式的改變,而不是暫時的節食,是在您的餘生中享受健康體重的關鍵。想想這兩者之間的這些差異:
節食是指您遵循著名作家製定的套餐計劃;生活方式的改變是,當您將一塊糖果換成一塊水果作為上午點心,並將您的午餐打包成棕色,而不是快速穿過快餐店。
節食是指因為特定食物的脂肪、卡路里或碳水化合物含量過高而排除它們;生活方式的改變是指您每週逐漸減少這些食物的攝入量。
節食是指您遵循低碳水化合物膳食計劃,列出要吃的食物和要避免的食物;生活方式的改變是每天幾次將低升糖食物換成高升糖食物。
根據現有的科學文獻,與高蛋白飲食計劃相比,人們在低血糖飲食計劃(他們不必計算卡路里或測量食物份量)中減輕的體重更多。他們還降低了膽固醇水平。
關注積極的一面——就像你通過遵循低血糖飲食而獲得的所有巨大健康益處一樣——會讓生活方式的改變更容易一些。
拋開嚴格的規則:如果你已經在一兩次節食塊周圍,你很清楚節食是充滿規則的。
他們會指導您可以吃什麼,什麼時候可以吃,以及可以吃多少。它們會告訴您何時鍛煉、鍛煉多少以及您應該做什麼類型的鍛煉才能消耗最多的卡路里。它們讓您計算卡路里、脂肪、纖維、碳水化合物或所有四項的組合。
升糖指數飲食不同,主要是因為它不是真正的飲食。這實際上只是選擇食物的不同方式。當您遵循低血糖飲食時,您可以忘記規則和傳統的節食階段,回到飲食的全部意義——享受美味且對您有益的食物。
低血糖食物最好的事情之一就是它們會讓你飽腹,這樣你就不會每隔幾個小時就翻遍櫥櫃尋找吃的東西。那是因為低血糖食物的能量密度較低。能量密度較低的食物提供的卡路里較少,但仍能讓您飽腹。
低升糖食物對血糖的影響也較小,需要的胰島素較少(這樣您的胰腺就不會過度工作 - 提供胰島素的器官),並防止您經歷血糖的急劇上升和隨之而來的下降你感到飢餓、疲倦、注意力不集中,甚至易怒。
通過選擇低升糖指數食物,您自然會攝入更少的卡路里、更長時間的飽腹感並減輕體重。誠然,您可能不會在一周內減掉 5 磅,但這沒關係,因為您將在此度過一生,而不是一周。如果你每個月減掉 2 磅,那麼一年仍然是 24 磅。誰不喜歡在享受美食和小吃的同時減掉 24 磅體重?
計劃、烹飪和享用健康的膳食:吃飯應該是一種愉快的體驗,而不是在此期間您必須為膳食的每一個方面都苦惱。當您遵循低血糖生活方式時,您並沒有消除您喜歡的食物。
相反,您正在通過適度的食物選擇來平衡飲食,這意味著您可能仍然偶爾吃高血糖餅乾,但當您這樣做時,您會全天選擇更多低血糖的食物來平衡出來。
這裡的關鍵是享受美食。如果你喜歡你的食物選擇,你更有可能繼續這種更健康的飲食方式。當然,您可能能夠忍受幾天或幾週的清淡、低熱量飲食。但是隨著時間的推移,食物的味道必須很好,否則你根本就不會忍受它。
不過,您無需擔心升糖指數飲食,因為您正在吃自己喜歡的食物!
只需少量思考,您就可以輕鬆快速地計劃可幫助您減肥的令人滿意的膳食。
讓鍛煉成為您生活的一部分:定期鍛煉的好處與每天刷牙的好處一樣重要,如果您想減肥,可能更是如此。
要長期減肥,您需要保持能量平衡——當您只關注食物攝入量時,這是很難實現的。這就是為什麼運動對減肥如此重要(更不用說運動對整體健康的巨大好處!)。
要以健康的方式減肥,您不能只是不斷減少消耗的卡路里量。您需要起床並通過運動來燃燒卡路里(運動後數小時會刺激您的新陳代謝)。
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