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說到糖尿病，食物就是藥物。
碳水化合物存在於許多不同的食物中。但最健康的碳水化合物選擇包括全穀物、蔬菜、水果、豆類、豆類和低脂乳製品。下表顯示了一份含碳水化合物的食物，相當於 15 克。
| 食物 | 一份 15 克 |
|---|---|
| 蘋果或橙子 | 中型 |
| 百吉餅 | 1/2 小百吉餅 |
| 香蕉 | 1/2 中等 |
| 麵包 | 1 片 |
| 炸薯條 | 10個薯條 |
| 蜜瓜 | 1杯 |
| 熱麥片（燕麥片，粗粒） | 1/2 杯，煮熟 |
| 牛奶 | 1杯 |
| 橙汁 | 1/2 杯 |
| 原味酸奶（無水果） | 2/3 杯 |
| 爆米花 | 3 杯，爆開 |
| 布丁（無糖） | 1/2 杯 |
| 葡萄乾 | 2湯匙 |
| 山莓 | 1杯 |
| 米飯或麵食 | 1/3 杯，煮熟 |
| 不加糖的麥片 | 1/2 杯 |
| 白薯 | 3 盎司 |
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