確定你的混合餐是否是低血糖的

確定一種食物是否低血糖需要進行人體測試,因此對每種食物進行測試並不是那麼簡單。到目前為止,您可以找到大多數常見的單一食物,但是像烤寬麵條或通心粉和奶酪這樣的混合食物呢?你怎麼知道它們在血糖量表上的位置?

好消息是這些混合餐中的一些已經過測試,可以很容易地確定它是否適合您。以下是一些流行的混合餐及其血糖負荷。

混合餐 份量 血糖負荷 血糖值
通心粉和奶酪 3/4 杯 33 高的
雞塊(雞肉和麵包屑) 3.5 盎司 7 低的
冷凍魚條(魚和麵包屑) 3.5 盎司 7 低的
芝士披薩 1 片 16 中等的
比薩,超級至尊,薄皮(必勝客) 1 片 7 低的
肉醬意粉 1杯 17 中等的
奶酪三明治配白麵包 1個三明治 23 高的
將蔬菜和雞肉放在白米飯上翻炒 1杯 37 高的
黑豆湯 1杯 17 中等的
扁豆湯 1杯 9 低的
蔬菜濃湯 1杯 7 低的
蕃茄湯 1杯 6 低的
鷹嘴豆泥 2湯匙 0 低的
摩洛哥蒸粗麥粉(配鷹嘴豆和蔬菜) 1杯 17 中等的
小麥玉米餅豆捲餅 3.5 盎司 5 低的

當您開始嘗試低血糖生活方式時,您無疑會遇到不確定混合餐是低血糖還是高血糖的地區。您可以使用以下提示做出良好的判斷:

  • 在混合膳食中使用低血糖穀物;例如,外出吃壽司或中餐時,用糙米代替糯米。

  • 觀察混合膳食中高血糖穀物的含量。將膳食的穀物部分保持在一杯或更少的份量。

  • 點意大利面或米飯時,選擇含有瘦肉和蔬菜的食物,以幫助減少高血糖穀物的攝入量。

  • 選擇含有蛋白質和少量脂肪的菜餚。這通常有助於降低混合膳食的血糖負荷。

  • 選擇包含低血糖食物組合的主菜,如烤雞肉凱撒沙拉。

  • 用醋或檸檬汁等酸性成分製作膳食,以幫助降低整個膳食的血糖負荷。

花點時間適應這些變化,讓自己有更好的機會堅持下去。設定一個目標,在頭幾天的一頓飯中加入低血糖食物。然後,在第二餐中加入低血糖食物。一個月過去了,你會發現加入低血糖食物是一種習慣,而不是一件苦差事。您還會注意到健康和情緒的改善。

只要您從日常飲食中的小而合理的改變開始,隨著時間的推移,您將逐漸食用更多的低血糖食物和更少的高血糖食物。最終結果將是整體中低血糖飲食模式。

留下評論

為什麼醬汁在重新加熱後會分層,可以補救嗎?

為什麼醬汁在重新加熱後會分層,可以補救嗎?

醬汁重新加熱後可能會出現油水分離,這是由於脂肪、水分、蛋白質或澱粉的比例失衡所造成的。了解油水分離的原因、哪些醬汁可以補救以及如何安全地加熱它們。

為什麼煎餅口感會發硬而不是蓬鬆?原因及解決方法

為什麼煎餅口感會發硬而不是蓬鬆?原因及解決方法

找出煎餅為何會變得又硬又韌或又密實的原因。學習如何輕柔地攪拌麵糊、檢查膨鬆劑、控制鍋火,以及如何煎出一批蓬鬆的測試煎餅。

如何解決湯太鹹的問題,而無需將配方用量加倍

如何解決湯太鹹的問題,而無需將配方用量加倍

用適量的稀釋液、換水或添加無鹽食材來拯救過鹹的湯。了解馬鈴薯、檸檬、糖和奶油的作用——以及它們的局限性。

如何安全冷卻一大鍋食物後再放入冰箱

如何安全冷卻一大鍋食物後再放入冰箱

安全地冷卻一大鍋湯、燉菜或其他剩菜:將其分成淺容器,必要時使用冰水浴,並立即冷藏。

為什麼煮熟的米飯在冰箱裡會變硬——以及如何安全地重新加熱

為什麼煮熟的米飯在冰箱裡會變硬——以及如何安全地重新加熱

了解冷藏米飯為何會變硬,如何恢復其質地,以及如何安全地將剩菜冷卻、儲存和重新加熱至 165°F。

如何在涼爽的廚房裡幫助一小批麵團發酵

如何在涼爽的廚房裡幫助一小批麵團發酵

在涼爽的廚房裡,找一個溫暖的地方,蓋上麵團,並根據麵團的形狀和顏色,幫助一小批麵團發酵,避免過熱或過度發酵。

煨煮、水煮、沸煮:如何區分它們

煨煮、水煮、沸煮:如何區分它們

了解水煮、煨煮和沸煮在水流、溫度和最佳用途方面的區別,以及如何安全地控制火候和檢查熟度。

巧克力融化時為何會凝固——以及最佳保存方法

巧克力融化時為何會凝固——以及最佳保存方法

了解為什麼融化的巧克力會變得濃稠粗糙,如何將其保存為醬汁或甘納許,以及何時烘焙或重新開始才是更好的選擇。

如何判斷泡打粉是否仍有效

如何判斷泡打粉是否仍有效

用溫水測試泡打粉,觀察氣泡狀況,就能知道何時需要更換。這份簡明指南還解釋了儲存方法、保質期以及常見的測試錯誤。

為什麼自製麵包會在側面而不是頂部裂開?

為什麼自製麵包會在側面而不是頂部裂開?

麵包側面開裂通常意味著麵包在薄弱處膨脹,而不是沿著刮痕裂開。了解刮痕、蒸氣、整形、發酵和烤盤尺寸如何影響最終成品。