為什麼醬汁在重新加熱後會分層,可以補救嗎?
醬汁重新加熱後可能會出現油水分離,這是由於脂肪、水分、蛋白質或澱粉的比例失衡所造成的。了解油水分離的原因、哪些醬汁可以補救以及如何安全地加熱它們。
麩質也可能存在於藥物、維生素和草藥補充劑中!找出藥物中每種成分的來源比閱讀食品標籤要困難得多,因為不同的規定適用於不同的產品,而且某些成分的來源不清楚。
一些公司開始將非處方液體和藥丸貼上無麩質標籤,因為現在越來越多的消費者正在尋找這些信息。一些公司在其網站上列出了補充劑、非處方藥和處方藥的無麩質狀態。
許多(如果不是大多數)藥物不含麩質,但如果您因少量麩質而生病,重要的是要確認您可能每天服用的藥丸不會引發您的麩質相關症狀。
特別注意列為成分的澱粉、小麥、麵粉或麥芽,尤其是在可能使用麩質作為粘合劑和填充劑的草藥和維生素補充劑中。此外,維生素E可以從小麥中提取。
以下是一些可靠的資源,可用於確定藥物是否不含麩質:
購物指南,例如由 Matison 和 Matison 編寫的Cecelia's Marketplace 無麩質購物指南
無麩質應用程序,包括 ScanAvert
處方網站,例如Gluten Free Drugs
FDA 包裝說明書(通常也在線)
製藥公司網站
藥劑師
請務必讓您的藥劑師在您的文件中註明您不含麩質。
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