無麩質格蘭諾拉麥片棒

這些無麩質格蘭諾拉麥片棒作為快餐或公路旅行都很美味。當您感到飢餓但找不到無麩質食物時，請隨時隨身攜帶一些這些格蘭諾拉麥片棒。盡量只使用未硫化的有機水果，以獲得最佳風味、質地和營養。一個很好的組合是乾酸櫻桃、杏乾、不加糖的椰子片和黑巧克力 M&M 糖果。

準備時間： 20分鐘，加上休息時間

烹飪時間： 40分鐘

產量： 60 條

1杯無鹽有機黃油

3/4 杯包裝紅糖

1/2杯蜂蜜

12 盎司光滑或厚實的杏仁黃油

5-1/2 杯無麩質燕麥片

2個雞蛋，打散

2茶匙小蘇打

1/2茶匙鹽

1湯匙香草

4 杯乾果丁、堅果碎、椰子和 M&M 糖果

在一個大平底鍋中，用小火融化黃油、紅糖、蜂蜜和杏仁黃油，攪拌直到混合物質地光滑均勻。

從火上移開，加入燕麥片。

攪拌直到混合。

加入雞蛋、小蘇打、鹽和香草，攪拌均勻。

加入水果、堅果、椰子和 M&Ms。

您可以使用任何這些成分的任意組合，只要它們加起來最多 4 杯。

蓋上麵團，讓它冷卻過夜，讓燕麥吸收雞蛋、黃油和杏仁黃油。

當您準備烘烤時，將烤箱預熱至 300 華氏度。

用羊皮紙將兩張餅乾紙排成一行。將麵團分成餅乾片，然後將其輕拍成約 1/2 英寸厚的均勻層。

烘烤 20 分鐘，然後旋轉平底鍋並在架子上移動它們。再烤 20 分鐘，直到條形呈淺金黃色並凝固。

完全冷卻並切成條狀。

在室溫下儲存在密閉容器中。

每份：卡路里 155（來自脂肪 85）；脂肪10g（飽和3g）；膽固醇 16mg；鈉 71mg；碳水化合物16克；膳食纖維 1g；蛋白質3g。