為糖尿病膳食管理參考正確的資源

控制血糖和糖尿病相關並發症風險的健康飲食需要一些思考和準備。幸運的是，有可靠的資源可以提供極大的幫助。袖珍參考書可能是您最好的朋友，但其他資源也同樣適用。

搜索網站和應用程序

網絡上是否有太多可用信息可能存在爭議，現在甚至在您的手機或平板電腦上，但很難否認這些技術非常方便。在互聯網上搜索“碳水化合物計數”會返回超過 100 萬條結果，並且有數百個網站和應用程序可以提供特定食物的營養信息。

對於個別食品，美國農業部有一個資源，其中包含數千種特定食品的可搜索營養信息。其他非政府網站也有類似的功能，其中許多還包括商業原料產品和餐廳項目。用於移動設備的營養應用程序也很豐富，有些甚至會掃描產品的條形碼並顯示營養成分標籤。

謹慎對待提供飲食建議或宣傳特定飲食或產品的網站或應用程序。您最好自己了解健康飲食和有效的糖尿病自我管理需要什麼。這樣，您就可以利用有價值的信息並傳遞建議。

收集食譜

享受美食絕對是必不可少的，如果您打算在家裡吃得更頻繁，以便更好地控製糖尿病，那麼您需要一些絕妙的食譜。當然，在美國市場超過 2000 萬人，僅此一項就有許多醣尿病食譜可用。

但是，當您知道該吃什麼時，您不必從糖尿病食譜中獲取您的食譜。您所需要的只是包含營養信息和份量（食譜產量）的食譜。

尋找脂肪含量相對較低的食譜，尤其是飽和脂肪，鈉含量低，份量大，讓您感到滿意，並且不要讓您超出膳食的碳水化合物推薦量。特別搜索蔬菜食譜，例如沙拉或加香料的烤蔬菜，這樣您就可以真正享受應構成您飲食大部分的食物組。

轉換食譜

沒有規定必須將您收集的不包含營養信息的食譜扔進垃圾箱。您可以利用網上的營養資源自行計算營養信息。

只需研究每種成分的營養數據——卡路里、總脂肪、飽和脂肪、總碳水化合物、纖維、蛋白質和鈉，作為一個良好的開端——然後把它們加起來。將總數除以您認為這道菜應該製作的份數，然後根據您所了解的內容檢查結果是否符合健康且適合糖尿病患者的菜餚。

如果您的舊標準之一似乎沒有達到要求（也許豬油杯無法通過），請進行適當的成分替換。