意大利較新的超級托斯卡納葡萄酒

1970 年代基安蒂的銷售勢頭減弱時，較新的超級托斯卡納紅葡萄酒誕生於意大利。進步的生產商創造了這些紅葡萄酒——今天統稱為超級托斯卡納——並引起了世界的關注。

開創性的例子包括來自 Marchese Incisa della Rocchetta 的Sassicaia ，以及來自 Marchesi Antinori 的 Tignanello 和 Solaia。這些和類似的葡萄酒不能被稱為基安蒂——要么是因為它們是在基安蒂地區以外生產的，要么是因為它們的葡萄混合物（通常是赤霞珠、品麗珠、梅洛和/或桑嬌維塞）不符合基安蒂的 DOC 要求.

今天，存在數十種超級托斯卡納葡萄酒。他們的葡萄混合物各不相同；一些生產商僅使用托斯卡納本土葡萄，而其他生產商則使用國際品種或意大利和國際葡萄的混合品種。這些葡萄酒的共同點是價格昂貴，從 45 美元到 80 美元不等，有些甚至每瓶超過 100 美元。最著名的超級托斯卡納葡萄酒，Sassicaia、Ornellaia、Masseto 和 Solaia，受到葡萄酒收藏家的青睞，在優質年份中售價可達 200 美元。

超級托斯卡納葡萄酒的口味範圍可以從非常好的類似基安蒂的葡萄酒到波爾多型或加州赤霞珠型葡萄酒，這取決於不同數量的桑嬌維塞、赤霞珠、梅洛等，以及它們特定的葡萄園區域。在上菜前兩三個小時，醒酒（不到 10 年）的超級托斯卡納葡萄酒。

現在基安蒂已經在世界市場上重新站穩腳跟，這些相對較新的葡萄酒已經變得不那麼突出了——但大多數主要的基安蒂生產商仍然生產超級托斯卡納葡萄酒。

以下是十幾種超級托斯卡納紅葡萄酒（按字母順序列出，以及它們的葡萄混合物；生產商的名字在括號中）：

• Cepparello — 所有桑嬌維塞 (Isole e Elena)

• Grattamacco — 桑嬌維塞、黑瑪爾維薩、赤霞珠（Grattamacco）

• 馬賽托 — 所有梅洛 (Tenuta dell'Ornellaia)

• Ornellaia——主要是赤霞珠；一些梅洛和/或品麗珠（Tenuta dell'Ornellaia）

• Percarlo — 100% 桑嬌維塞 (San Giusto a Rentennano)

• Le Pergole Torte — 完全是桑嬌維塞（Montevertine）

• Prunaio — 主要是桑嬌維塞 (Viticcio)

• Sammarco — 80% 赤霞珠，20% 桑嬌維塞 (Castello dei Rampolla)

• Sassicaia — 75% 赤霞珠，25% 品麗珠（Tenuta San Guido）

• I Sodi di San Niccolò — 主要是桑嬌維塞 (Castellare di Castellina)

• Solaia — 80% 赤霞珠，20% 桑嬌維塞 (Antinori)

• Tignanello — 80% 桑嬌維塞，20% 赤霞珠（Antinori）