您可以在餐廳吃無麩質食品

每天似乎都有一家新的連鎖店或當地餐館宣布推出無麩質菜單。無論是否有菜單，您幾乎可以在任何地方找到很棒的無麩質食物選擇。

外出就餐時，每次都問問題。服務器知道什麼是麩質嗎？餐廳有無麩質菜單嗎？廚師會出來和你談談如何準備你的飯菜嗎？如果您對收到的答案感到不舒服，那就將您的業務轉移到別處。確保您的膳食不含麩質需要一些努力，但您可以在滿足您需求的餐廳用餐。

另一個好處：當您提出問題時，您有助於提高對麩質不耐症的認識！希望這會在未來為每個人帶來更多的食物選擇。

以下是一些讓您的餐廳體驗更輕鬆的建議：

• 提前查看菜單。如果您知道自己在哪裡用餐，請查看餐廳的網站。餐館通常有在線菜單；如果沒有，那麼在你去之前打電話問一下。

• 縮小您的選擇範圍。在餐廳，找到兩三個對您來說看起來不錯並且看起來“安全”（沒有明顯的麩質）的菜，然後向服務員詢問詳細信息。不要指望服務員會花時間和你一起瀏覽整個菜單。讓他檢查幾道菜比，比方說，檢查這個地方提供的所有沙拉更容易也更安全。

• 引起服務器的注意。在其他人點菜之前，試著花幾分鐘與服務員討論您的無麩質飲食和食品成分。一個好時機可能是他來接受飲料訂單或告訴您特價商品。

• 交流。在您點菜之前說明您的飲食需求，並始終讓服務員詢問廚師是否含有麩質或如何準備。

• 和經理談談。如果您的服務器似乎沒有得到它，請在訂購前與餐廳經理交談。

• 代替。不要害怕要求修改您的選擇。例如，請求米飯、玉米粥、土豆或蔬菜而不是意大利面。

• 檢查你的食物。當你的食物來時，檢查一切——兩次；錯誤發生！如果你的沙拉上有麵包塊，或者你的漢堡包裡有一個小圓麵包，不要真的把它寄回去。把它放在桌子上，提醒你的服務員你需要另一個訂單。不要讓他們拿走受污染的盤子，因為有時廚房工作人員會簡單地取出麵包塊或小圓麵包（不夠好！）然後將受污染的盤子還給您。

• 享受！當您確信您的食物是安全的時，請盡情享用吧！

即使您採取了預防措施，也存在交叉污染和錯誤的風險。每個人都有不同程度的容忍度，但目標始終是零容忍——無麩質！隨著時間的推移，您將編制一份您知道可以安全容納您的地方的清單，您的無麩質生活將變得更加輕鬆，因為當您的朋友想要訂購深夜披薩時，您將準備好提供建議，去慶祝餐廳，或訂購晚餐外賣。

與一群朋友外出就餐時，如果您沒有分享那罐啤酒或 bruschetta 應用程序，分攤賬單可能並不總是公平的。請注意，由於您沒有參與，您將提供較小的部分。在晚上開始時要求自己檢查可能是避免賬單到達時出現尷尬情況的更簡單的解決方案。