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平腹飲食：慢燉香脂釉面肉餅
在這種腹部友好的肉餅食譜中，燕麥代替麵包屑，以提高纖維含量。前一天晚上準備好食材，第二天早上，您只需將食材放入慢燉鍋並打開即可！
加入胡蘿蔔絲代替西葫蘆，或加入辣墨西哥胡椒奶酪混合。
準備時間： 15分鐘
烹飪時間： 3小時
產量： 6 份
1/2 杯紅洋蔥丁
1杯切碎的蘑菇
1/2 杯切碎的青椒
3/4 杯西葫蘆絲
1/4 茶匙意大利調味料
1/8 茶匙粗鹽
1/2 茶匙蒜末
1/8 茶匙紅辣椒片
1/2 杯老式燕麥
1磅超瘦牛肉
3 盎司低脂切達干酪，切塊
1 個雞蛋，打散
1湯匙香醋
1/4 杯番茄醬
1/2 湯匙蜂蜜
在一個大碗裡，混合洋蔥、蘑菇、甜椒和西葫蘆。
加入意大利調味料、鹽、大蒜、紅辣椒片和燕麥。
輕輕拌入牛肉、奶酪和雞蛋。
將肉混合物製成約 1-1/2 英寸厚的扁平麵包，然後將其放入慢燉鍋中。
在一個單獨的碗中，將香醋、番茄醬和蜂蜜攪拌在一起。
在肉餅上塗上香脂釉。
蓋上慢燉鍋，用小火煮 4 到 5 小時，直到煮熟。
每份：卡路里 197（來自脂肪 56）；脂肪6g（飽和3g）；膽固醇 85mg；鈉 288mg；鈣- [R bohydrate12克（膳食纖維2克）; 蛋白質 23g。
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