家釀用品和設備

新的家庭釀酒師與其他業餘愛好者沒有什麼不同。他們正在咀嚼（口吐白沫？）開始他們的愛好。儘管這種熱情是好的，但一頭扎進未知領域卻不是。

家釀供應購物

在開始購買家釀用品之前，請先找到當地的家釀用品商店。首先在互聯網上搜索“啤酒自製設備和用品”。如果商店提供目錄和價目表，請致電或停在商店並索要目錄和價目表。查看設備和用品並詢問有關庫存的問題，尤其是成分。

如果您沒有足夠的運氣在當地擁有家釀供應店，您可以通過 Internet 訂購您需要的東西。對“家釀用品”進行簡單搜索即可為您提供廣泛的資源。

鍋、桶、刷子等用於您的家釀

你需要去的不是異國情調。忘記任何關於閃亮的銅壺和線圈佔據整個廚房或巨大的木桶在地窖裡冒泡和攪拌的先入為主的觀念——這些都是生動想像的產物。這整個過程更像是烤麵包。

您可以在當地（或在線）家釀商店找到入門設備套件，範圍從基本到頂級品質；您可以以低於 200 美元的價格找到好的。在購買套件之前，請考慮您的需求以及您願意和能夠花費的費用。

氣閘

氣閘是一種廉價但簡單、有效的方法，可以讓二氧化碳從發酵罐中逸出，而不會讓任何空氣進入並破壞蓋子的密封。成本： 2 美元或更少。

瓶刷

瓶刷是重要的設備。在灌裝之前，您需要使用軟毛刷正確清潔瓶子內部。費用： 4美元。

瓶蓋機

瓶蓋器將新鮮瓶蓋固定在剛裝滿的瓶子上。台式封蓋器是獨立式的，可以連接到工作台上，騰出一隻手來穩定瓶子。如果沒有任何東西使瓶子保持穩定，則使用雙手封蓋器可能會很棘手。成本： 12 美元（雙手）至 35 美元（長凳式）。

洗瓶機

洗瓶機是一種彎曲的銅製裝置，可以擰在水龍頭上。費用： 15美元。

瓶子

尋找沒有螺紋開口的重的、可回收的瓶子（瓶蓋無法正確密封螺紋）。你需要足夠裝 5 加侖的啤酒。轟炸機（22 盎司瓶裝）很受家庭釀酒師的歡迎。成本：零售商押金的成本，如果購買，每箱最高 28 美元，具體取決於款式。

裝瓶桶

裝瓶當天您需要一個 HDPE（高密度聚乙烯 — 食品級塑料）塑料容器。費用： 14 美元。

裝瓶管

裝瓶管是一根長而硬的塑料管，尖端有一個彈簧加載的閥門。費用： 3美元。

沖泡勺

衝煮勺子是不銹鋼或塑料勺子，帶有長柄 - 18 英寸或更長。成本： 4 美元（塑料）到 8 美元（不銹鋼）。

衝煮鍋

衝煮壺是不銹鋼、鋁或搪瓷塗層的金屬壺。費用： 25 美元及以上。

柔性塑料軟管

柔性塑料軟管是一種重要的多功能設備，用於將啤酒從桶轉移到桶或從桶轉移到瓶子。成本：每英尺 0.50 美元至 0.75 美元。

初級發酵容器

初級發酵容器是一個塑料桶，在釀造過程結束後不久將冷卻的麥芽汁倒入其中。在發酵期間必須密封密封。它必須有 7 加侖的容量來容納 5 加侖批次的啤酒，並且仍然有空間容納所有劇烈的冒泡動作和發酵啤酒的酵母堆積（barm）。成本： 18 美元，帶蓋子。

橡膠塞

當氣閘插入發酵罐蓋的孔中時，橡膠塞安裝在氣閘或起泡器的桿上，充當密封楔子。成本： 2 美元或更少。

三重比重計

三重比重計是一種用於確定您的釀造物重力的設備，反過來，它可以讓您計算酒精含量。費用：兩者均約 15 美元。