安排時間以地中海方式烹飪

烹飪是地中海生活方式中的一項重要策略，因為它可以幫助您更傾向於食用新鮮的植物性食物，而不是依賴預先包裝好的餐點或餐館。烹飪可能已經成為您生活中的常規部分，或者它可能每週只發生一次。幸運的是，您不必每天都做飯就能從地中海飲食中受益。

要將烹飪納入您的日程安排，請選擇您在任何一周內烹飪的頻率。管理您的時間並提前弄清楚您需要多少時間做飯是關鍵因素。這裡有一些想法：

• 如果您每週只有幾個晚上有時間，請安排那些晚上做飯，並為第二天準備足夠的剩菜。把這次約會當作一個你不能打破的重要約會。

• 每天晚上時間很短？選擇準備時間少於 20 分鐘的食譜。例如，一小塊魚片大約需要 8 分鐘才能煮熟；搭配一份大沙拉和一些硬皮全麥麵包，你很快就可以吃到家常晚餐了。

• 使用分批烹飪。

• 重新安排您的日程安排，以便每周有幾個晚上有時間做飯。也許你經常在下班後跑腿，你可以每週或週末推遲到一天。

在計算可以用於烹飪的時間時，請記住以下時間管理技巧：

• 專注於一盤煮熟的菜。在烹飪菜餚時，您可以依靠收集不需要烹飪時間（只需準備時間）的新鮮食材來完成剩下的飯菜。這個策略可以幫助你避免在廚房裡感到不知所措。掌握竅門後，您可以慢慢加入另一道熟菜，然後再加入另一道。

• 查看每個食譜的準備和烹飪時間。當您計劃時，請確保您有足夠的時間進行跟進和用餐。如果準備工作最少且烹飪時間短，您可能可以輕鬆烹飪兩到三道菜。

  不要低估某些任務需要多長時間。烹飪需要時間。由於時間管理問題，人們經常放棄他們將要做出的新的、健康的改變。

  事情是這樣的：你制定一周的膳食計劃），購買雜貨，然後繼續你的正常日程安排。但是隨後您發現您將在周三製作的食譜需要 45 分鐘的準備和烹飪時間，而您只有大約 20 分鐘的空閒時間。如果你發現自己處於那種情況。. .

• 改變你的計劃是可以的。生活發生在每個人身上，即使是最好的廚師。如果您某天晚上回家太晚而無法準備您計劃好的菜餚，請將您的烹飪推遲到另一個晚上，而是一起吃一頓快餐。