如何製作雙層巧克力布朗尼

這些自製的雙巧克力核仁巧克力餅是節日禮品籃的經濟補充。這個食譜中的兩種巧克力製作了一種非常軟糖的布朗尼。但是因為你真的不應該只靠巧克力生活，你可以添加各種成分來改變體驗，讓這款巧克力蛋糕變得簡單。

雙層巧克力布朗尼

特殊設備：羊皮紙

準備時間： 20分鐘

烹飪時間： 26 至 28 分鐘

產量： 16 個 2 英寸的正方形

1/2 杯（1 棒）黃油

2盎司優質半甜巧克力，粗切

3/4杯糖

2個雞蛋，室溫

1茶匙香草精

2/3杯麵粉

2湯匙無糖可可，過篩

鹽少許

3/4 杯切碎的核桃

將烤箱預熱至 350 度。用羊皮紙或蠟紙在一個 8 x 8 英寸的平底鍋上劃線。輕輕潤滑。擱置。

在中等厚底平底鍋中用小火融化黃油和巧克力，不斷攪拌。從火上移開。加入糖攪拌。

加入雞蛋，一次一個，攪拌至完全融合。加入香草；攪拌。加入麵粉、可可和鹽。攪拌至光滑。加入堅果。

改變它！用另一種口味代替香草精：例如，薄荷、杏仁、朗姆酒、橙子或椰子。

倒入準備好的鍋中。烘烤 26 到 28 分鐘。用木牙籤測試。取下牙籤時，應有濕潤而不是濕的麵包屑粘在牙籤上。

從烤箱中取出。在金屬架上冷卻。切成16個正方形。在密閉容器中最多可存放 4 天。

要改變食譜，去掉核桃，加入以下任何一種成分或以下成分的組合，等於 3/4 杯：半甜巧克力片、切碎的山核桃、花生、開心果、杏仁、椰子、葡萄乾、幹櫻桃、蔓越莓幹、杏乾（切碎）、梨幹（切碎）、迷你巧克力糖塊或巧克力葡萄乾。

如果您想進一步嘗試，將 1/2 杯原料放入麵糊中，然後將剩餘的 1/4 杯灑在麵糊上，以獲得有吸引力的展示。