如何製作聖誕餅乾

餅乾很容易製作，這些聖誕餅乾非常適合您的感恩節或聖誕晚餐，代替商店購買的麵包。但您幾乎可以將它們與任何晚餐或早午餐一起食用，以增添節日氣氛。

柔軟、入口即化的餅乾在混合過程中需要輕手——換句話說，要精細地混合它們！

聖誕餅乾

準備時間： 10分鐘

烹飪時間： 10分鐘

產量： 10 塊餅乾

2杯通用麵粉

1湯匙發酵粉

1/2茶匙鹽

8湯匙冷無鹽黃油，切成1/2英寸的碎片

3/4 杯全脂牛奶

將烤箱預熱至 450 度。用羊皮紙在烤盤上劃線。

在一個大碗裡攪拌麵粉、發酵粉和鹽。用糕點攪拌器或兩把刀切黃油，直到混合物均勻並具有粗沙的質地。輕輕攪拌牛奶，直到麵團剛好融合在一起。

把麵團翻到撒了少許麵粉的表面上，輕輕揉搓，使麵糊混合在一起。輕輕拍成一個 1/2 英寸厚的矩形（大約 10 x 7 英寸）。用鋒利的撒了麵粉的刀切成 10 個方塊。

將餅乾轉移到烤盤上；如果需要，您可以將它們輕輕地塑造成圓形。如果你喜歡有褐色邊的餅乾，把它們放在床單上，這樣它們就不會接觸到。如果您喜歡柔軟的側面，請將它們彼此靠得很近，以便它們只是接觸。

烘烤餅乾約 10 分鐘，直到它們的頂部和底部呈淺褐色。立即上菜。

每份：卡路里 184（來自脂肪 144）；脂肪16g（飽和6g）；膽固醇 27mg；鈉 241mg；碳水化合物20g（膳食纖維1g）；蛋白質3g。