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紅糖蛋糕
3-3⁄4杯過篩蛋糕粉
1-1⁄2 茶匙小蘇打
2-1⁄4 杯植物油
2-1⁄4 杯深紅糖
3個雞蛋
1-1⁄2 茶匙純香草精
1-1⁄2 杯酪乳
將烤箱預熱至 350 華氏度。用含有麵粉的烘焙噴霧噴灑 Bundt 平底鍋，然後將其放在一邊。
在一個中等大小的碗裡，混合蛋糕粉和小蘇打。用氣球打蛋器將它們攪拌在一起。
在一個大的攪拌碗中，將油和糖混合，攪拌至混合。
將雞蛋加入油和糖的混合物中，一次一個，每次加入後都要打勻。加入香草，攪拌均勻。
分四次加入麵粉，與酪乳交替加入。（以麵粉開始和結束。）混合每種麵粉，直到混合。
將麵糊倒入準備好的平底鍋中烘烤 50 分鐘，或者直到插入中心的蛋糕測試儀帶有潮濕的麵包屑。
如果烤箱中有兩個平底鍋，請在烘烤時間中途旋轉平底鍋。
讓蛋糕在平底鍋中冷卻至少 10 分鐘，然後用刀在邊緣劃一圈。將蛋糕倒在冷卻架上，然後再次倒轉，使其正面朝上。
蛋糕完全冷卻後，塗上一層薄薄的奶油糖霜，然後冷藏 1 小時。
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