如何製作堅硬的裝飾器結霜

如果您的蛋糕上有很多裝飾需要覆蓋，或者設計的複雜性需要時間和耐心，那麼這種糖霜是一個很好的選擇，因為它可以長時間保持其形狀，而不會立即硬化，允許您可以隨意使用裝飾而不會“融化”。

使用這種糖霜來裝飾萬聖節鬼屋蛋糕、溜冰場蛋糕、聚寶盆蛋糕以及您能想到的任何其他精美蛋糕。查看蛋糕裝飾說明，看看要製作多少批這種糖霜。

工具：電動攪拌機、槳葉附件

準備時間： 10分鐘

產量： 4杯

硬裝飾霜

7杯過篩的糖果糖

3⁄4 杯全植物起酥油

1⁄3杯全脂牛奶

1⁄4 茶匙杏仁提取物

在電動攪拌機的碗中混合糖和起酥油。低速攪拌，直到成分開始融合。加入杏仁提取物。

隨著您增加混合速度，逐漸加入全脂牛奶，直到糖霜變得光滑和奶油狀。如有必要，再滴入幾滴牛奶，直到達到所需的稠度，這應該保持牢固但柔韌的峰。

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