為什麼醬汁在重新加熱後會分層,可以補救嗎?
醬汁重新加熱後可能會出現油水分離,這是由於脂肪、水分、蛋白質或澱粉的比例失衡所造成的。了解油水分離的原因、哪些醬汁可以補救以及如何安全地加熱它們。
這個蛋糕是任何萬聖節派對的有趣核心。在您烘焙 2 份巧克力可可蛋糕食譜並製作三批硬質裝飾糖霜後,請按照以下步驟完成幽靈般的萬聖節創作。
對於裝飾品,您將需要:
1磅黑甘草
4 塊 2 x 4 英寸的巧克力塊(來自 7.5 盎司巧克力棒)
黑色食用色素凝膠
紅色食用色素凝膠
36顆紅紫色方形酸硬糖,用嫩肉劑打碎成鋸齒狀
14.4 盎司盒裝巧克力全麥餅乾,在食品加工機中磨細
4 骷髏流行音樂
2個幽靈紙杯蛋糕精選
2個南瓜蛋糕精選
1 個塑料夜光骷髏和交叉骨戒指
1個女巫紙杯蛋糕挑選

為您的萬聖節派對營造出令人毛骨悚然的歡樂氛圍。
準備一塊大小約為 18 x 24 英寸的蛋糕板。使用用蛋糕箔或萬聖節包裝紙包裹的膠合板或纖維板,並用透明的厚玻璃紙包裹。
將蛋糕朝板的背面堆疊如下:將兩個方形蛋糕一個放在另一個頂部,以形成房子的底層。將麵包蛋糕放在底層的頂部;把半條麵包放在那層樓上;並將八分之一的塊放在半條麵包的頂部,形成一個女巫的鱸魚。
在每一層的頂部和底部放置一定長度的甘草,除了女巫的鱸魚。
使用巧克力糖霜作為膠水,將巧克力方塊貼在底層的中心,製作豪宅的門。
將 2 杯巧克力裝飾糖霜與黑色食用色素凝膠混合。用耦合器、#7 尖端和黑色糖霜裝上糕點袋。
用黑色磨砂,在豪宅門的兩側安裝一個方形窗戶。在房子的二樓用管子裝四個方窗,在三樓用管子裝三個方窗,在女巫的棲木上裝一個橢圓形的窗戶。還要在門上安裝一個門把手和一個遮陽篷。
將 1 杯白色裝飾糖霜與紅色食用色素凝膠混合。用耦合器、#4 尖端和紅色糖霜裝上糕點袋。沿著前三層的頂部邊緣(不是女巫的棲息處),管道上有一串尖尖的紅色水滴,看起來像滲血。
用糖霜抹刀,在屋前鋪上 2 杯無色巧克力糖霜。
用 #10 尖端裝上黑色糖霜袋,然後在巧克力糖霜場上勾勒出一條通往前門的彎曲走道。用壓碎的硬糖填滿走道。
在走道的兩側撒上巧克力全麥餅乾屑。使用黑色糖霜袋,管道糖霜到骨架的糖果頂部彈出。
將骷髏棒散佈成宅院院子裡的樹木,將它們粘在前院的糖霜中,並在每個棒棒糖的底部堆上巧克力屑。用#67 尖端重新裝上黑色糖霜袋,並在骷髏的手上用管狀下垂的黑色葉子。
將鬼鎬和南瓜鎬貼在公館二樓和三樓,將骷髏戒指推入女巫棲息處的橢圓形窗戶中。將巫婆鎬插入房子的最頂部。
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