如何用奇亞籽製作健康飲品

如果您喜歡娛樂或需要甜食，請在飲料中加入奇亞籽。這樣，您就可以確保增加了當天的營養需求。

經典奇亞籽

圖片來源：©iStockphoto.com/shakzu

準備時間： 5分鐘

產量： 1份

1個石灰

1湯匙糖

1杯水

1湯匙全奇亞籽

冰，服務

切割前將石灰沿檯面滾動；然後把酸橙切成兩半，擠出汁液。滾動有助於軟化水果並幫助您獲得更多果汁。

將酸橙汁倒入一個高腳玻璃杯中，加入糖。

加入水並攪拌均勻，直到糖溶解。

加入奇亞籽並再次攪拌。

立即與冰塊一起食用，或者，如果您願意，可以在食用前讓奇亞籽變成凝膠狀約 15 分鐘。

每份：卡路里 108（來自脂肪 29）；脂肪3g（飽和0g）；膽固醇 0mg; 鈉 2mg；碳水化合物20g（膳食纖維5g）；蛋白質 2g。

這是經典chia fresca的配方，但要獲得更健康的版本，只需將糖換成您選擇的替代品，例如甜菊糖。

草莓檸檬汁

準備時間： 20分鐘

產量： 8份

1-1/2 杯糖

2個檸檬的熱情

5杯冷水

1杯新鮮草莓

2杯鮮榨檸檬汁（約8個檸檬）

3湯匙全奇亞籽

2杯冰，服務

在一個中等大小的平底鍋中，將糖、檸檬皮和 1 杯水混合。用中火加熱並煨 5 分鐘，偶爾攪拌。

從火上移開，讓其完全冷卻。擱置。

同時，清洗草莓並去除綠色外殼。

將草莓和 1 杯冷水放入攪拌機中，高速攪拌幾秒鐘。

將草莓混合物加入鮮榨檸檬汁中。

將冷卻的簡單醣漿加入檸檬汁和草莓混合物中。

加入剩餘的 3 杯水和奇異果；攪拌均勻。

在加冰的大罐中食用。

每份：卡路里 187（來自脂肪 13）；脂肪1g（飽和0g）；膽固醇 0mg; 鈉 2mg；碳水化合物 46g（膳食纖維 2g）；蛋白質 1g。

在製作後一小時內將這罐檸檬水端上來。奇亞籽會開始變成凝膠狀，最好在它變得太稠之前享用。

堅果香蕉奶昔

準備時間： 10分鐘

產量： 2份

2根香蕉

2湯匙切碎的杏仁

2杯牛奶

1杯香草冰淇淋

1湯匙磨碎的奇亞籽

2湯匙純楓糖漿

1/2 茶匙肉桂

1/2杯冰

整粒奇亞籽，裝飾用

將香蕉切片，將大部分放入攪拌機中。留出一些香蕉片作為裝飾。

在攪拌機中，加入杏仁、牛奶、冰淇淋、磨碎的奇亞籽、楓糖漿和肉桂。

高速攪拌大約 1 分鐘，直到所有東西都混合均勻。

加入冰塊並再次混合，直到混合物變稠。

將奶昔分成 2 個高杯，並用之前保存的香蕉片和整個奇亞籽裝飾。

立即用長柄茶匙食用。

每份：卡路里 498（來自脂肪 179）；脂肪20g（飽和10g）；膽固醇 53mg；鈉 162mg；碳水化合物 71g（膳食纖維 6g）；蛋白質20克。

如果您不喜歡香蕉，只需將它們換成草莓、桃子或任何其他時令水果即可。