如何為 IBS 患者製作綠色雞蛋烘焙

對於這個食譜，使用散養雞肉，因為它們是穀物餵養的，不含生長激素和抗生素，因此對 IBS 的肚子更健康。對於任何雞肉菜餚，一定要烹飪你用得好的任何一種雞肉。隨著您對這道菜越來越熟悉，您可能會發現不需要給鍋上油。

由於米歇爾·蓋伊從澳大利亞這個快速簡便的啟動器之一。

準備時間： 15分鐘

烹飪時間： 35分鐘

產量： 1份

4 盎司雞胸肉，切塊

1 根芹菜，切丁

1茶匙橄欖油或花生油

2個蛋

3/8杯水

1杯菠菜

鹽和胡椒各 1/8 茶匙

1/4 杯奶酪、洋蔥、辣椒、培根或其他剩菜（可選）

將烤箱預熱至 400 度。在一個麵包盤上塗上油脂，放在一邊。

在平底鍋中，用中火加熱橄欖油或花生油。加入芹菜，煮約 1 到 2 分鐘。

用鹽和胡椒給雞肉調味，然後用大約 1/4 杯的水將其加入煎鍋中。繼續攪拌，直到雞肉煮熟，然後從火上移開。

在一個單獨的碗裡，用叉子攪拌或打雞蛋和 1/8 杯水。添加菠菜和任何可選成分（如果需要）。

將雞肉/芹菜混合物放在麵包盤底部，蓋上雞蛋/菠菜混合物。烘烤約 20 分鐘或直到刀子乾淨為止，這意味著雞蛋已煮熟。

烘烤時將奶酪撒在盤子上，而不是與雞蛋混合。如果菠菜突出並被燒焦，您可以添加更多雞蛋來覆蓋所有東西。

每份：卡路里 301；脂肪 15.8 克（飽和 4.1 克）；膽固醇 478 毫克；鈉 548 毫克；碳水化合物 3.2 克（纖維 1.4 克）；蛋白質 35.6 克；糖 1.6 克。