如何更好地控制您的每日血糖負荷

控制血糖負荷的一種方法是進入廚房。在家做飯可以顯著提高您遵循低血糖生活方式的機會。請記住，通過烹飪，您當然可以製作出比商店購買的方便食品含糖量更高的食譜，但您也可以以同樣的方式降低糖分。你有完全的控制權！

這裡有一些方法可以控制和訓練你的血糖負荷。

• 烘烤時，將糖減少三分之一或一半。您會驚訝地發現烘焙食品在沒有這麼多醣的情況下仍然可以很好地品嚐。

• 烘焙時嘗試使用全麥麵粉以降低血糖負荷。請記住，大多數麵粉的血糖指數為中到高，但當您想吃自己喜歡的鬆餅時，每一點都可以提供幫助！

• 在烘焙食品中加入堅果。堅果中的蛋白質和脂肪有助於降低血糖負荷，在某些情況下會顯著降低。

• 煮意大利面時，加入各種蔬菜，甚至肉類或海鮮。使用比平時少的意大利面，您可以享用一頓美餐，而不會剝奪自己的意大利面。

• 供應較小的自製麵包、意大利面、玉米餅和其他含澱粉的碳水化合物。商店購買的三明治、墨西哥捲餅和其他方便食品很大，通常富含澱粉類碳水化合物，使血糖負荷很高。在家裡，您可以更好地控制三明治和墨西哥捲餅等簡單的東西。

• 添加越來越多的蔬菜！蔬菜為最簡單的膳食增添了風味、質地和體積，這意味著更令人滿意的膳食具有更低的血糖負荷、更低的卡路里水平和更健康的營養。在家裡，將西紅柿、生菜和鱷梨放在三明治上，或者在捲餅中加入一些烤蔬菜。