如何在你的飲食中替代乳製品甜點

甜點是生活中最簡單的樂趣之一。放棄乳製品並不一定意味著放棄甜點。您可以在天然食品商店和一些主流超市找到各種美味的冰淇淋替代品和用非乳成分製成的冷凍新奇產品。尋找由大豆、大米、堅果、果汁和其他非乳成分製成的品種。

其中一些產品，例如由 Rice Dream、Tofutti 和其他流行品牌生產的產品，在風味和稠度上與冰淇淋相似。其他的更像是水果冰糕。Dole 和 Nouvelle Sorbet 是兩個流行的例子。

冷凍食品盒中提供數量有限的蛋糕、餡餅、蛋糕和其他用非乳成分製成的甜點。仔細閱讀成分標籤。

非乳製品冰淇淋

有些日子，你只需要一盤冰淇淋。當您這樣做時，請嘗試市場上和天然食品商店中廣泛提供的許多非乳製品冷凍甜點產品中的任何一種。這些產品由多種成分製成，包括豆漿、豆腐、米漿和其他非乳製品成分。它們的口味類似於傳統冰淇淋，包括香草、草莓、巧克力、巧克力片、薄荷巧克力片等。

使用這些產品製作奶昔、聖代、冰淇淋餡餅和雙勺甜筒。受歡迎的品牌包括 Rice Dream 和 So Delicious。市場上有很多品牌，它們的味道都有些不同。嘗試找到你最喜歡的人。

冰沙是老式奶昔的現代改編版。雖然奶昔和麥芽通常是用冰淇淋製成的，但冰沙通常由更廣泛的成分製成，包括牛奶、酸奶、水果、蔬菜、碎冰、冷凍酸奶和其他成分。

大多數冰沙還加入了少許楓糖漿、蜂蜜或其他甜味劑。有些添加了小麥胚芽、綠茶、草藥補充劑和其他營養補充劑。當您使用有益健康的原料（例如非乳製牛奶和冷凍水果）製作它們時，它們可以成為營養零食。

布丁是一些最容易轉換為無奶狀態的食譜。傳統食譜需要牛奶，但任何非乳製品替代品都可以很好地作為替代品。當您從頭開始製作布丁時，您可以使用與牛奶完全相同比例的非乳製牛奶。

所以，如果你最喜歡的布丁食譜需要 2 杯牛奶，只需用 2 杯非乳製奶——豆漿、杏仁奶或米漿——來代替。製作自己的非乳製布丁的額外好處是，通過將非乳製牛奶換成牛奶，您可以在不犧牲風味或質地的情況下減少布丁的飽和脂肪含量。

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