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如何切茄子
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在流水下沖洗茄子。
您想清除茄子從田間到廚房的長途旅行中沾上的任何污垢和污垢。
切掉並丟棄莖，並將茄子體切成兩半。
在砧板上切茄子。
將茄子縱向切成兩半，平行於砧板。
確保你的刀鋒利！
將切好的茄子一半切成縱向條，垂直於砧板。
用另一隻手將切片放在一起，以保持切片大小一致。
以90度角切茄子條。
用同樣的方法切另一半，茄子就切丁了！
為什麼煎餅口感會發硬而不是蓬鬆？原因及解決方法
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