奶油番茄羅勒湯食譜

需要一種方法來用光花園裡所有的西紅柿和羅勒嗎?製作一批(或兩份)這種無麩質配方的奶油番茄羅勒湯,營養和口味的聚寶盆。

注意:要使用新鮮番茄,將大約 4 個番茄去皮並播種,然後將它們與新鮮羅勒葉一起放入攪拌機中攪拌;然後按照食譜中的說明進行操作。

準備時間: 5分鐘

烹飪時間: 15分鐘

產量: 4份

28 盎司罐裝西紅柿碎

10 到 15 片新鮮羅勒葉,切碎,或 1 湯匙幹

2杯無麩質雞肉或蔬菜湯

1-1/2 杯脫脂牛奶

1/2 茶匙大蒜鹽

黑胡椒調味

在一個沒有蓋子的大鍋裡,用中火煮西紅柿、羅勒、肉湯、牛奶、大蒜鹽和胡椒粉 10 到 15 分鐘。

烹飪時加入 1/4 杯切達干酪或帕爾馬干酪絲,或在上菜前在上面撒上乾酪。(可選的)

注意:蓋上蓋子,將此湯放入冰箱中最多可保存一周。

每份:卡路里 142(來自脂肪 33);脂肪4g(飽和1g);膽固醇 4mg; 鈉 929mg;碳水化合物 23g(膳食纖維 4g);蛋白質 7g。

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