外出就餐時控制碳水化合物的攝入量

在餐館裡詳細計算碳水化合物的細節可能有點困難，因為你不會拿出你的方便花花公子的量杯。在家裡使用量杯可以提高您外出時識別份量的能力。手動分配方法也很有用。一個普通女人緊握的拳頭大約是 1 杯。

以下是一些在外出就餐時注意碳水化合物的額外提示：

• 一些餐廳提供大份量，這很容易導致暴飲暴食。上菜後立即索要外帶容器。打包剩菜的最佳時間是在您吃第一口之前。在你的盤子裡留出適量來品嚐，剩下的打包帶回家享用明天的午餐。
• 如果您想要更多的食物，請以蔬菜沙拉開始您的用餐，並訂購額外的蔬菜來搭配您的主菜。沙拉和蔬菜的卡路里和碳水化合物含量通常低於大多數其他選擇；只需輕點沙拉醬即可。
• 控制餐廳攝入量的另一個策略是共享主菜。您還可以將較小的開胃菜和配菜組合起來製作自己的餐點。

• 餐館中的甜點的碳水化合物含量可能很高，最好避免。幾叉共享甜點可能是第二好的方法。

控制碳水化合物和卡路里的一個關鍵是選擇小尺寸的產品。多年來，份量增加了，腰圍也增加了。有人記得蘇打水裝在 6.5 盎司的瓶子裡嗎？同樣的蘇打水現在以 20 盎司瓶裝出售。電影院和便利店出售裝有補充裝的蘇打水桶。部分扭曲正在困擾著美國。幾年前，一份薯條的熱量是 210 卡路里。今天的大單是600多卡路里。一個小漢堡包的熱量接近 300 卡路里，但豪華版的熱量從 600 到 1,000 多卡路里不等。

如果您通常在進餐時注射胰島素，請務必在外出就餐時隨身攜帶胰島素。Humalog、NovoLog 和 Apidra 等速效胰島素通常用於在進餐時補充碳水化合物，它們被設計為在進餐後幾分鐘內註射。遵循醫生關於何時注射的建議。如果您被告知在用餐前 5 到 15 分鐘服用胰島素，那麼您在餐廳用餐時也需要這樣做。如果您服用“常規”胰島素，那麼典型的時間是在飯前 30 分鐘注射。

不要在家裡打完針然後開車去餐廳。如果您提前服用胰島素，您的血糖可能會降得太低。如果交通擁堵，或者您到了餐廳並且有一個等候名單需要坐下，或者有人在送餐時將盤子從服務員的手中撞了怎麼辦？沒有任何保證，因此請等到食物擺在您面前時再注射速效胰島素。應該在進餐前 30 分鐘注射普通胰島素，這意味著在餐廳用餐時最好猜測注射時間。確保准備好碳水化合物食品，以防您訂購的餐點延遲。