加州鮮為人知的葡萄酒產區

納帕谷和索諾瑪縣可能是加州最著名的葡萄酒產區，但它們只是當今加州葡萄酒故事的一部分。納帕和索諾瑪北部、東部和南部的葡萄園種植各種葡萄品種，用於生產各種葡萄酒。

以下加利福尼亞地區從北部田園詩般的門多西諾和萊克縣開始，其次是該州的其他主要葡萄酒產區：

• 門多西諾和萊克縣：萊克縣以克利爾湖為主導，是納帕北部的鄰居，門多西諾縣直接位於索諾瑪以北。與納帕或索諾瑪相比，這裡的遊客稀少，這讓一切變得更好：您會在釀酒廠受到真誠的歡迎。門多西諾縣涼爽的安德森山谷非常適合種植霞多麗、黑比諾、瓊瑤漿和雷司令，以及生產起泡酒。

  Louis Roederer Champagne 酒莊在這裡開始了它的起泡酒業務，並且在很短的時間內取得了非常好的成績——安德森谷的另外兩個成功的起泡酒生產商 Scharffenberger 和 Handley 也是如此。

• 舊金山灣區：舊金山灣區的葡萄酒產區包括北部的馬林縣；阿拉米達縣和利弗莫爾山谷以東；以及南部的聖克拉拉谷和聖馬刁縣。在利弗莫爾谷，長相思和賽美蓉一直表現不錯。在聖克拉拉谷，西側是聖克魯斯山脈，霞多麗、赤霞珠和梅洛是三大葡萄品種（和葡萄酒）。

• 聖克魯斯山脈（Santa Cruz Mountains）：這個地區（舊金山以南一小時車程）崎嶇、狂野的美景吸引了不少釀酒師，其中包括一些該州最好的釀酒師。海邊的氣候涼爽，黑比諾在那裡茁壯成長。在舊金山灣一側，赤霞珠是重要的紅色品種。霞多麗是雙方的領先品種。

• 蒙特雷縣：蒙特雷縣擁有美麗的海岸線、別緻 的卡梅爾鎮、一些非常涼爽（如溫度）的葡萄園區和一些非常溫暖的地區、山區釀酒廠和薩利納斯谷釀酒廠、一些大型葡萄酒公司和許多小公司。

  聖盧西亞高地 AVA 已成為加州黑比諾的“熱門”產區。霞多麗是蒙特雷縣的主要品種葡萄酒。蒙特雷較涼爽的地區也是雷司令和瓊瑤漿的主要產地。赤霞珠和黑比諾是山區的主要紅葡萄品種。

• Sierra Foothills： 1849 年的淘金熱將葡萄園帶到了 Sierra Foothills 地區，為口渴的礦工提供葡萄酒。當時種植的葡萄藤之一是仙粉黛——仍然是該地區最著名的葡萄酒。美國許多最古老的葡萄藤，有些已經有 100 多年的歷史——主要是仙粉黛——都位於塞拉山麓。

  Sierra Foothills 是薩克拉門託以東的一個廣闊的葡萄酒產區，以阿馬多縣和埃爾多拉多縣為中心，但在這兩個縣的北部和南部都有分佈。其最著名的兩個葡萄種植區是雪蘭多谷和 Fiddletown。

• 聖路易斯奧比斯波縣：聖路易斯奧比斯波縣是一個葡萄種植區種類繁多的地區。例如，其中包括仙粉黛和赤霞珠統治的溫暖多山的帕索羅布爾斯地區（聖路易斯奧比斯波鎮以北），以及涼爽的沿海埃德娜谷和阿羅約格蘭德（鎮南），一些非常好的黑比諾和霞多麗。帕索羅布爾斯位於加利福尼亞中央海岸的中心地帶，距離舊金山和洛杉磯大約等距。

• 聖巴巴拉縣：加州最令人興奮的葡萄種植區——如果不是整個國家——都在聖巴巴拉縣。涼爽的聖瑪麗亞、聖伊內斯和洛斯阿拉莫斯山谷——位於聖巴巴拉市以北——從東向西延伸，通向太平洋並在海洋空氣中形成通道。涼爽的氣候非常適合黑比諾和霞多麗。再往南，在 Santa Ynez 山谷，雷司令的表現也不錯。

  黑比諾為聖巴巴拉贏得了許多葡萄酒產區的讚譽。聖巴巴拉 (Santa Barbara) 的黑比諾 (Pinot Noir) 葡萄酒散發著甜美的草莓果香和草本氣息。這些葡萄酒在最初的四五年內都很美味。