加利福尼亞索諾瑪縣的葡萄酒

加利福尼亞州的索諾瑪縣以多種不同的葡萄酒獲得成功，但索諾瑪最著名的兩種葡萄酒是黑比諾和仙粉黛。許多葡萄酒評論家認為，全國最好的黑比諾來自索諾瑪的俄羅斯河谷。

其他葡萄酒產區也有以下黑比諾：索諾瑪縣的卡內羅斯和索諾瑪海岸；聖巴巴拉; 聖盧西亞高地；門多西諾的安德森谷；例如，俄勒岡州的威拉米特山谷。但俄羅斯河黑比諾葡萄酒擁有無與倫比的豐富、性感、平衡和優雅的結合。

仙粉黛是真正的加州葡萄酒。儘管這種葡萄的遺傳起源可以追溯到克羅地亞，但世界上大部分的仙粉黛（紅色和粉紅色）都產自加利福尼亞。大多數葡萄酒專家都同意，大多數最好的Zins（簡稱為Zins）都來自索諾瑪。幹溪谷以仙粉黛而聞名。

索諾瑪縣氣候

索諾瑪的葡萄園和釀酒廠從南部的卡內羅斯延伸到北部的亞歷山大谷——比納帕谷的面積大得多。由於索諾瑪是如此之大，而且因為它同時擁有沿海和內陸葡萄酒產區，它的氣候從一個葡萄酒產區到另一個產區的變化比納帕的氣候變化更大。

事實上，索諾瑪多變的氣候和土壤提供了比加利福尼亞任何其他葡萄酒產區更多不同類型的葡萄酒。以下是一些示例：

• 亞歷山大谷和蓋瑟維爾（北部）以及索諾瑪山區（更南端）的葡萄園區可能非常溫暖和乾燥，它們是赤霞珠的理想種植區。

• 較涼爽的地區，如俄羅斯河谷、綠谷、福里斯特維爾和索諾瑪海岸，出產優質的黑比諾、霞多麗和起泡酒。

• 索諾瑪的溫帶地區種植仙粉黛、西拉、梅洛、長相思和小西拉，僅舉幾個比較突出的品種。

受歡迎的索諾瑪縣葡萄酒

從索諾瑪的一個葡萄種植區到另一個葡萄種植區的短暫車程可能是一個啟示：每個地區似乎都專注於不同的葡萄酒。以下是索諾瑪縣的 11 個不同的 AVA，大致從南到北列出，以及那裡最著名的葡萄酒：

• Los Carneros（部分在納帕谷）：黑比諾、霞多麗、梅洛、起泡酒

• 索諾瑪谷：霞多麗

• 索諾瑪山：赤霞珠

• 貝內特谷：霞多麗、長相思、梅洛

• 綠谷（俄羅斯河谷內）：起泡酒、霞多麗、黑比諾

• 俄羅斯河谷：黑比諾、霞多麗、起泡酒、仙粉黛

• 騎士谷：赤霞珠、長相思

• 白堊山（俄羅斯河谷內）：霞多麗、長相思

• 幹溪谷：仙粉黛、赤霞珠

• 亞歷山大谷：赤霞珠、霞多麗、長相思

• Rockpile：仙粉黛、赤霞珠、西拉、小西拉