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分析啤酒的口感和酒體
啤酒評估的觸覺方面是口感和酒體。您可以從字面上感覺到口中的啤酒，並用熟悉的物理術語（例如濃稠和稀薄）來描述它。這些方面可以這樣描述：
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口感：這個方面是整個口腔和喉嚨內部的感官體驗。你不覺得冷；你感覺到了。精細碳酸啤酒（帶有小氣泡）往往具有奶油般的口感。因此，歐陸式拉格啤酒可能是泡騰的，而世濤則柔軟而有嚼勁，但這些描述都與啤酒的味道沒有任何關係。口感是啤酒的感覺（對你來說——這與啤酒的自尊無關）。
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酒體：在啤酒比賽中，評委使用術語“酒體”來指代啤酒的重量或厚度。淡啤酒被描述為酒體輕盈，印度淡色艾爾被認為是中等酒體，而多貝博克則是酒體豐滿。較高的碳酸化水平有助於清除味覺，並給人一種酒體較輕的啤酒的印象。
豐富多彩的描述詞，例如懦弱、性感、厚重、健壯和耐嚼，可以有效地表達觀點。顯然，就像人一樣，一種體型不一定比另一種更好——瘦子、胖子以及介於兩者之間的每個人都會使世界變得有趣。
通過使用專業人士使用的一些其他口感術語來贏得朋友並影響人們，例如澀、脆、平坦、飽滿、氣體、淡、尖銳、光滑、稀薄、濃稠、葡萄酒（葡萄酒）、粘稠和水樣。呼！
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