你會和不會在啤酒標籤上找到什麼

在美國，美國釀酒業（以及美國葡萄酒和烈酒行業）由酒精、煙草和火器局 (ATF) 和酒精和煙草稅收和貿易局 (TTB) 監管。就啤酒生產而言，ATF 更關注為犯罪目的非法轉移酒精，而 TTB 現在是控制啤酒標籤和營銷的所有行為背後的管理機構。

可以想像，多年來，美國釀酒業一直受到一些非常陳舊的法律的困擾，有些法律早於禁酒令（從 1920 年到 1933 年生效）。英國和歐洲的情況類似。最重要的是，儘管政府的意圖是最好的，但政府可能已經設法阻止有用的信息——比如營養成分和力量——傳達給你。一個奇怪的悖論。隨著精釀啤酒的複興如火如荼，許多變化已經發生，並繼續以令人眼花繚亂的速度發生。

美國規則說啤酒標籤上的要求很少。事實上，美國的規則只要求最基本的，從啤酒愛好者的角度來看，它們可能既不完整又不正確。

• 對於國產啤酒，裝瓶商或包裝商的名稱和地址，但不一定是啤酒的實際釀酒商（或實際街道地址），必須出現在標籤上。

• 對於進口啤酒，標籤必須包含imported字樣，後跟負責進口的進口商、獨家代理或獨家經銷商的名稱，以及其在美國的主要營業地點。

• 類（麥酒或啤酒），必須加以說明，類型（風格-波特，博克，等等）可以被表示。不幸的是，對於消費者來說，類型是兩者中更重要的區別。

  法律規定了——通常是不准確的——哪些啤酒可以稱為Ale、Porter或Stout。至少有一家啤酒製造商為了符合要求而故意將麥芽酒誤貼為啤酒或不存在的風格。大無賴。

在歐盟 (EU)，法律類似，但有一些重要補充：在歐盟內出口的啤酒商需要列出製造國、按體積計算的酒精含量（未在美國完成）和最佳食用日期，一些領先的美國釀酒商為了給挑剔的粉絲留下深刻印象而選擇這樣做。

根據美國法律，許多其他聲明和表述不得用於容器標籤，包括與營養分析、成分、標准或測試相關的任何聲明或表述。