作為學生廚師如何在洞裡製作醉蟾蜍

喝醉蟾蜍在洞裡是一個很好的學生友好的，肉的，一個人的傳統餐。烹飪這個食譜，它會讓你度過漫長的學習期。香腸被包裹在酥脆、清淡的麵糊中，麵糊經過學生的改造——加入啤酒。

準備時間： 10分鐘

烹飪時間： 25分鐘

服務： 1

橄欖油

2 或 3 根香腸

50 克（大約一把）普通麵粉

鹽和胡椒

1個雞蛋

70毫升（約半杯）牛奶

70 毫升（約半杯）啤酒（使用真正的啤酒，而不是啤酒）

將烤箱預熱至 200°C。

在耐熱盤中加入一滴油，然後加入香腸，將它們塗在油中。放入預熱好的烤箱，烘烤至香腸呈淺棕色（約 10 分鐘）。它們不需要完全煮熟，因為它們稍後會回到烤箱中。

烘烤時，將麵粉和鹽加入碗中，然後將雞蛋打碎。加入一點牛奶，然後與麵粉和雞蛋混合。繼續一點一點地加入牛奶並攪拌在一起。

逐漸加入啤酒。混合直到你得到奶油的稠度。如果它太薄，再加一撮麵粉使東西變稠。

現在香腸應該是棕色的，所以把盤子從烤箱裡拿出來，倒入麵糊。您希望麵糊在盤子底部深約一厘米。放回烤箱烤 25 分鐘，或直到麵糊完全上升。

在此期間不要打開烤箱門，因為您將麵糊中的空氣敲出並放氣。

從烤箱中取出，與土豆泥、烤根莖類蔬菜和蔬菜一起食用。哦，還有一點肉汁。

每份：卡路里 1127（來自脂肪 723）；脂肪80.3g（飽和25.6g）；膽固醇微量；鈉 2057mg；碳水化合物66.1g，膳食纖維3.8g；蛋白質 34.9g。