作為地中海飲食的一部分在當地購物

北美生活方式與地中海生活方式之間的最大差異之一是人們購買食物的地方。地中海地區的許多人，無論是住在大城市還是小城鎮，更多地依賴當地市場、肉店、麵包店和農產品攤位（儘管您習慣的大型商店在地中海地區越來越多） ）。這種依賴性使他們能夠吃到更新鮮的食物。

在北美，無論住在大城市還是小城鎮，人們都經常在大型雜貨店購物。大型雜貨店的便利使生活變得輕鬆，但您經常放棄季節性新鮮食品的好處。在雜貨店發現的大部分產品都是從其他州甚至其他國家運來的。運輸時間越長，營養流失越多。

如果您想在大型雜貨店以外的地方購物，住在大城市確實有一些優勢。大城市讓您有機會在當地麵包店和肉店等專賣店購物。花一些時間探索您的城市。

儘管農村地區可能沒有許多不同專業市場的便利，但這些地區在進入地中海烹飪的搖擺中確實有自己的積極因素。一方面，他們可能有更多的當地農產品攤位，您可以在那裡買到新鮮的、當地種植的水果和蔬菜。您甚至可能有空間種植自己的花園，這是獲得真正新鮮農產品的最佳方式。

如果您沒有很多選擇或時間，並且只能在當地的雜貨店購物，請花一些時間真正探索您的產品部分。越來越多的雜貨店出售當地種植的食品。它通常不是一個很大的區域，但它是一個很好的方式來獲得一些新鮮的、時令的、當地的食物，同時還能保持你在雜貨店購物的便利！