作為一名學生廚師，如何快速製作簡單的沙拉

對於旅途中的學生來說，一份簡單快捷的沙拉可能是一頓美妙的午餐。沙拉不需要烹飪時間，它們會讓你吃飽，讓你努力學習直到晚餐時間。試試下面的其中一種食譜，看看在下午的講座中您是否仍然感到飢餓。

曬乾番茄意大利面沙拉

有些人在這裡作弊，使用曬乾的番茄香蒜醬而不是真正的交易，但如果你喜歡款待自己，那就去買一些美味的曬乾番茄吧。

這道沙拉在冰箱裡可以保存三天左右，但一定要蓋上蓋子，或者更好的是，把它放在一個塑料儲存容器裡。

準備時間： 10分鐘

烹飪時間： 15分鐘

服務： 3

鹽少許

2杯意大利面（通心粉或任何你有的）

2 大勺曬乾番茄醬

1/2 生菜（最好是像捲葉一樣多葉的東西，但你可以使用任何你擁有的），切成碎片

1/2 根黃瓜，切丁

1個紅辣椒，去籽切塊

1/2 罐卡內利尼豆，瀝乾並沖洗

細雨橄欖油

將平底鍋裝滿四分之三的水，然後煮沸。

煮沸時，加入少許鹽，然後倒入意大利面。

煮大約 12 分鐘，或直到變軟（嚐一嘗——在冷水下放一塊意大利面冷卻）。

煮熟後，倒入漏勺中瀝乾，搖晃並放在一邊。

拿一個大碗，加入切碎的生菜、黃瓜、胡椒和豆類。攪拌均勻。

當意大利面冷卻至室溫後，倒回空平底鍋中，將 2 大勺曬乾的番茄香蒜醬倒入意大利面。攪拌均勻。

將意大利面轉移到沙拉碗中，淋上橄欖油，再次混合。放在盤子裡上桌。你可以把剩下的蓋上，放進冰箱，明天吃個快餐。

每份：卡路里 522（來自脂肪 111）；脂肪12.3g（飽和1.8g）；膽固醇微量；鈉 239mg；碳水化合物 84.3g（膳食纖維 2.9g）；蛋白質 18.5g。

皮塔麵包中的柑橘蒸粗麥粉沙拉

除了有一個愚蠢的名字外，這種快速、健康和便宜的小吃應該會受到全球學生的歡迎。蒸粗麥粉就像一種天然的鍋面。只需將開水倒在蒸粗麥粉上，稍等片刻就完成了。太簡單！

準備時間： 5分鐘

烹飪時間： 10分鐘

服務： 1

1個蔬菜高湯塊

1/2 杯蒸粗麥粉

1/2 紅辣椒，去籽切塊

1/4 黃瓜，切丁

1/4 紅洋蔥，去皮切丁

細雨橄欖油

2個皮塔麵包

1個石灰

將蔬菜湯塊粉碎成量杯，然後打開水壺。將沸水倒在高湯塊上，然後將水壺裝滿約 200 毫升。拿一把叉子攪拌均勻。

將蒸粗麥粉倒入碗中，然後將蔬菜湯倒在蒸粗麥粉上，直到剛好被覆蓋。用乾淨的茶巾蓋住碗。等待大約 10 分鐘，或者直到蒸粗麥粉吸收了所有的水分。

拿一把叉子把它穿過蒸粗麥粉，把它弄碎。加入紅辣椒、黃瓜和紅洋蔥片，淋上橄欖油。攪拌均勻。

將皮塔餅放入烤麵包機。

在蒸粗麥粉上磨碎一點酸橙皮。然後把酸橙切成兩半，把兩片的汁液擠在碗上。再混合。

現在皮塔麵包應該做好了，所以把它們切成兩半打開它們，裝滿蒸粗麥粉。

每份：卡路里 778（來自脂肪 132）；脂肪14.7g（飽和1.7g）；膽固醇微量；鈉 2805mg；碳水化合物 137.7g（膳食纖維 12.7g）；蛋白質 23.8g。