低血糖加拿大培根和奶酪煎蛋餅

您可以通過添加其他健康成分來裝飾雞蛋，以製作一頓豐盛、美味、低血糖且不含脂肪或卡路里的早餐。這款低血糖的加拿大培根和奶酪煎蛋餅將讓您的一天充滿活力；如果你願意，可以配上一片全麥吐司。有了這個菜肉餡煎蛋餅，你會在更長的時間內感到飽，甚至可能會增加能量。而且，對你來說幸運的是，加拿大培根給你煙熏火腿的味道，沒有所有的脂肪和卡路里。

烹飪此食譜時，請務必使用耐熱平底鍋。

低血糖加拿大培根和奶酪煎蛋餅

準備aration時間： 10分鐘茨

庫克荷蘭國際集團時間： 18-26分鐘茨

產量： 6 份

1湯匙菜籽油

1杯西蘭花小花

1/2 小甜洋蔥，切碎

1/2 紅甜椒，切碎

2/3 杯切片新鮮蘑菇

1 杯加拿大培根，切成四等份

8個雞蛋

2湯匙水

2湯匙第戎芥末

1/4 茶匙幹歐芹

1/4 茶匙幹羅勒

1/4 茶匙鹽

1/3 杯切達干酪絲

1/4 杯磨碎的帕爾馬干酪

將烤箱預熱至 375 華氏度。

在一個大的耐熱平底鍋裡，加熱油，炒西蘭花、洋蔥和辣椒，直到它們開始變軟，大約 4 分鐘。加入蘑菇，煮至蔬菜變軟，大約 3 分鐘。加入加拿大培根；加熱，大約 1 分鐘。將煎鍋從火上移開並保溫。

在攪拌碗中，將雞蛋、水、芥末、歐芹、羅勒和鹽攪打至起泡。拌入切達干酪。

將雞蛋混合物倒在肉和蔬菜混合物上；小火加熱。當雞蛋凝固時，用抹刀提起邊緣，讓未煮熟的部分流到下面。當雞蛋幾乎凝固時（大約 3 分鐘後），將煎鍋放入烤箱並烘烤 5 到 10 分鐘，直到頂部凝固。

在上面放上帕爾馬干酪，再烤 2 到 5 分鐘，直到奶酪變熱並融化。

每份：卡路里 203（來自脂肪 125）；血糖負荷 0（低）；脂肪14g（飽和5g）；膽固醇 301mg；鈉 642mg；碳水化合物 4g（膳食纖維 1g）；蛋白質 16g。