今日家庭速溶鍋食譜備忘單

你的櫥櫃裡可能有一個慢燉鍋，上面積滿了灰塵，然後心裡想：“為什麼我還需要另一個慢燉鍋？我會把速溶鍋傳下去。” 但是速溶鍋比慢燉鍋好得多。當您擁有速溶鍋時，烹飪比以往任何時候都更快、更容易。但這不僅僅是關於速度。您也可以使用 Instant Pot 來減少食物浪費並在路上省錢。

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什麼是速溶鍋？

您必須等待四到六個小時才能將烤肉煮熟至入口即化的柔軟品質的日子已經一去不復返了。Instant Pot 可以在 90 分鐘或更短的時間內為您提供這種嫩度，具體取決於您的肉塊的重量。Instant Pot 可以將那些慢煮的飯菜用大約 70% 的時間完美地製作出來。

那麼，速溶鍋是如何“即刻”做飯的呢？壓力烹飪！就像允許（並信任）底池中內置的機制為您完成工作一樣簡單。隨著鍋內壓力的增加，能量集中在烹飪食物上。在不到 20 分鐘的時間內，您就可以享用豐盛、有益健康的餐點，例如雞肉辣醬玉米餅餡或燉牛肉！

使用速溶鍋減少食物浪費的 5 種方法

您知道嗎，全球每年大約有 13 億噸食物被浪費掉？您可以在自己舒適的家中儘自己的一份力量來減少浪費，而 Instant Pot 在這方面有很大幫助。以下是使用速溶鍋減少食物浪費的五種方法：

• 將蔬菜碎屑收集在冰箱的碗中。那些洋蔥皮、胡蘿蔔皮和芹菜頭將為您的下一批蔬菜原料添加極好的添加物！將它們放入冰箱中的密封容器中最多可保存一周，或在冰箱中保存 6 個月，然後將它們用於您從頭開始製作的任何牛肉、雞肉或蔬菜湯中。
• 從垃圾箱購買。儘管我們喜歡優惠，但購買大量最終會變質的食物對您的錢包來說不是最好的，也不會減少食物浪費。相反，購買散裝箱並僅購買您認為當月（或兩個月）所需的數量。您可以在沒有 25 磅重的大米的情況下保留一個儲藏豐富的食品儲藏室！
• 以多種方式擁抱剩菜。Instant Pot rotisserie Chicken 是一塊美麗的畫布，幾乎可以在短時間內製作出各種各樣的食物。用它來做辣醬玉米餅餡、炸玉米餅沙拉、雞肉麵條湯，或者其他任何你喜歡吃的東西。確保你吃完所有你做的東西將有助於減少你自己廚房的食物浪費。
• 自己做股票。骨湯（也稱為高湯）如今風靡一時！從環保角度來說，自己製作實際上比在雜貨店購買預製庫存更好。用雞骨頭自己做湯比把所有的營養都扔進垃圾桶要好！在你放棄之前獲得好處。更好的是，使用速溶鍋製作湯料——您將把時間縮短到一個小時！現在您已經升級了您的食物並減少了用電量！
• 自己做湯。如果你發現自己的冰箱裡有很多蔬菜腐爛了，是時候做湯了。將洋蔥、胡蘿蔔、芹菜等蔬菜撈出，與西紅柿和辣椒混合，就可以製作意大利湯了。或者在上面放上碎薯條和鱷梨，你的墨西哥式冰箱湯就可以上桌了。在速溶鍋裡只需要五分鐘！現在您可以不用扔掉所有多餘的農產品，並在幾分鐘內做一頓飯，感覺很好！

使用速溶鍋在旅途中的生活：房車的膳食創意

如果你每頓飯都在外面吃，旅行很貴！但是，當您攜帶速溶鍋旅行時，您可以在下一次房車旅行的路上做飯。Instant Pot 是一每輛房車都需要的一體式烹飪設備——它是您的一體式廚房。根據您購買的型號，您可以使用多種多功能烹飪技術——從壓力烹飪到炒菜再到烘焙。如果您的生日快到了，您甚至可以在路上烤蛋糕，同時讓您的露營車保持涼爽！傳統的爐灶會消耗大量能源（不可避免地會加熱您的空間），但 Instant Pot 使用的能源要少 70%，這意味著它不會加熱您在路上的家。

您選擇乘坐房車外出是有原因的，我們打賭在戶外度過美好時光就是其中之一。我們希望您享受那段時光，而不必擔心在爐子上勞作！下次與家人一起上路時，請嘗試以下餐點：

• 辣椒：炒碎牛肉，加入洋蔥粉、辣椒粉、大蒜粉、一罐豆子和一大罐番茄湯，做一個簡化版的辣椒。壓力煮15分鐘；然後自然釋放壓力，配上玉米片、切達干酪和一塊酸奶油。靠著保暖的幫助，你可以一整天都吃辣椒
• 雞蛋：無論您喜歡水煮、煮或炒雞蛋，速溶鍋都能滿足您的需求！在不到 4 分鐘的時間裡，你就可以準備好一個荷包蛋來做你的一片吐司了。
• 意大利面：是的，即使是意大利面也可以放入速溶鍋中。加入您最喜歡的罐裝意大利麵醬、一杯紅酒和 8 盎司碎意大利面。壓力煮5分鐘；然後執行快速釋放以消除壓力。上菜前在上面放上切碎的奶酪。
• 鋼切燕麥：不要浪費在熱爐子上攪拌 20 分鐘。相反，將 1 杯鋼切燕麥和 3 杯水倒入速溶鍋中。加入少許鹽和少許肉桂。壓力煮燕麥6分鐘，讓鍋自然釋放壓力。快速攪拌，讓它稍微冷卻變稠，然後上菜！
• 雞湯麵：一杯熱騰騰的湯會讓人感到欣慰。在速溶鍋中加入一包雞大腿、兩個切碎的胡蘿蔔、兩個切碎的芹菜莖、一個切碎的洋蔥、一片月桂葉、一些百里香和一些大蒜。蓋上 6 杯水，在壓力下煮 10 分鐘。執行快速釋放以消除壓力；然後加入雞蛋麵並使用Sauté功能，直到意大利面煮熟，通常大約需要5到8分鐘！