今日家庭葡萄酒備忘單

當您能夠正確地發音葡萄酒名稱、使用適當的術語來描述葡萄酒、解碼葡萄酒名稱並自信地進行選擇過程時，選擇您喜歡的葡萄酒就很容易了。

葡萄酒發音快速指南

正確發音葡萄酒名稱是避免激怒葡萄酒勢利小人的一種方法。下表可以幫助您。每個單詞中的重讀音節用斜體表示；如果沒有音節是斜體的，則所有音節都具有相同的權重。

描述葡萄酒的有用術語

在描述葡萄酒時，酒商、餐廳服務員和您的葡萄酒愛好者朋友會使用特定的語言來告訴您其特點。了解這些詞將幫助您了解他們所描述的葡萄酒：

• 香氣或花香：葡萄酒的氣味——花香特別適用於陳年葡萄酒的香氣

• 酒體：口中酒的表觀重量（輕、中或全）

• Crisp：酸度清爽的葡萄酒

• 幹：不甜

• 餘味：葡萄酒在您吞嚥時留下的印象

• 風味強度：葡萄酒風味的強弱程度

• 果味：香氣和味道都帶有水果味的葡萄酒；並不意味著甜蜜

• Oaky：具有橡木味（煙熏、烤麵包）的葡萄酒

• 軟的：口感順滑而不是清脆的葡萄酒

• 單寧：一種緊實的紅葡萄酒，讓口腔感覺乾燥

簡單的葡萄酒識別器

您在商店和餐廳找到的大多數葡萄酒都以兩種基本方式命名：葡萄品種或葡萄種植地。這個即時指南解碼常見的葡萄酒名稱並告訴您葡萄酒的顏色。

買酒放心

購買葡萄酒時不要感到疲倦。瀏覽和購買葡萄酒應該是一種有趣、積極的體驗。當您前往葡萄酒商店時，請記住這些有用的提示：

• 世界上沒有人知道葡萄酒的一切。

• 聰明的人不怕問“愚蠢”的問題。

• 葡萄酒的目的是享受。

• 昂貴並不一定意味著我會更喜歡它。

• 我自己是葡萄酒質量的最佳判斷者。

• 大多數葡萄酒都是好酒。

• 實驗很有趣。

• 諮詢是免費的。

• 每一瓶酒都是現場表演。

• 我永遠不會知道。. . 直到我嘗試！