什麼是碳水化合物？

碳水化合物是由氫、碳和氧組成的分子。它們有時被稱為碳水化合物或碳水化合物。碳水化合物是身體的主要能量來源，也是身體使用的第一種能量（儘管纖維不含卡路里）。碳水化合物包括

'碳水化合物主要存在於植物性食物中，如蔬菜、水果和全穀物。通常碳水化合物分為複雜的或簡單的：

複雜的碳水化合物需要消化，釋放的能量才能被身體利用。因此，吃複合碳水化合物會導致血糖水平穩定。
簡單的碳水化合物，如糖、白麵粉、白米和含有大量澱粉的食物，會直接進入血液，導致血糖水平飆升。這種尖峰可以在短時間內為身體提供能量。然後血糖水平下降，並產生一種消耗感。

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