五香蘋果蛋糕食譜

趁熱享用早餐或作為零食。嘗試用生奶油蛋糕或香草冰淇淋作為簡單的鄉村風格甜點。或者讓蛋糕冷卻，然後在上面撒上糖果糖。

圖片來源：©iStockphoto.com/Aifos

產量： 1個蛋糕；12 份

準備時間： 15分鐘

烹飪時間： 40 至 45 分鐘

香料計：輕度香料

1杯通用麵粉

1茶匙發酵粉

2-1/4 茶匙南瓜派香料混合物

1/2茶匙鹽

8 湯匙（1 棒）黃油或人造黃油，融化

1個雞蛋，輕輕打散

1/3杯淡紅糖

1/3杯糖

1茶匙香草精

2 杯去皮、去核和粗切的蘋果，例如 Rome、Cortlandt 或 MacIntosh

1/2 杯切碎的核桃（可選）

將烤箱預熱至 350 度。用不粘的烹飪噴霧噴灑一個 8 x 8 英寸的方形平底鍋，然後放在一邊。

在一個小碗裡，混合麵粉、發酵粉和南瓜派香料混合物，放在一邊。

在中等大小的碗中，混合黃油、雞蛋、紅糖、糖和香草，攪拌均勻。

將乾原料加入濕原料中，用木勺攪拌。不要過度混合。麵糊會很厚。拌入蘋果和堅果。

將混合物均勻地舖在準備好的烤盤中。烘烤 40 到 45 分鐘或直到插入中心的牙籤變乾淨。在架子上短暫冷卻。

每份：卡路里 179（來自脂肪 76）；脂肪8g（飽和5g）；膽固醇 38mg；鈉 138mg；碳水化合物 25g（膳食纖維 1g）；蛋白質 2g。