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乳製品的保質期
您需要將所有乳製品（包括牛奶和奶酪）存放在冰箱中。每種乳製品在冰箱中存放不同的時間後都會保持新鮮：
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牛奶：全脂牛奶在保質期後可保存約一周。脫脂牛奶的保質期較短。
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甜（無鹽）黃油：黃油的冷藏保質期約為兩到三週。或者用塑料包裹，然後用箔紙包裹，冷凍 8 到 12 個月。
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白軟乾酪、乳清乾酪和奶油乾酪：儲存在原始的、有蓋的容器或箔紙包裝中，並在一到兩週內食用。
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硬奶酪和半硬奶酪：打開後用箔紙、可重新密封的塑料袋或保鮮膜包裹所有奶酪。根據品種的不同，奶酪可以在冰箱中保存數周到數月。
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重奶油、淡奶油或半奶油：購買後一周內使用或冷凍保存更長時間。
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冰淇淋或冷凍酸奶：即食甜點；因為半夜在床上吃東西而內疚。打開後，你應該在兩週內吃完冰淇淋和冷凍酸奶。您可以將未開封的容器冷凍長達兩個月。
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原味酸奶：遵循包裝上的有效期。
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酸奶油：與所有乳製品一樣，購買具有最新商店有效期的容器。酸奶油應保存約兩週。
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