乳糖不耐受意味著什麼

世界上大多數成年人在某種程度上都存在乳糖不耐症，他們在食用大量乳製品後會出現痙攣、腹脹、腹瀉、脹氣和噁心。這種情況是由於個體不能產生足夠的乳糖酶而引起的，乳糖酶是消化乳糖、一種糖和母乳中的一種成分所需的酶。嬰兒的身體會產生一種酶——乳糖酶——專門用於幫助消化牛奶中的乳糖。

在乳糖酶的幫助下，身體將乳糖分解成小形式的糖——葡萄糖和半乳糖——它們很容易被吸收到血液中並用於產生能量。哺乳動物媽媽只會在嬰兒得到營養並且發育到足以耐受固體食物之前才生產牛奶。在那之前，母乳為她的後代提供了特殊的物質，可以增強免疫力，並提供他們成長所需的卡路里、蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質。

識別乳糖不耐症的症狀

如果您患有乳糖不耐症，您的身體可能會出現許多令人不快的症狀。當未消化的牛奶糖進入結腸時，細菌會使它們發酵並導致症狀。

乳糖不耐症的症狀類似於您在生病、輕微的食物中毒或當天吃了不適合您的食物時不時出現的症狀，包括：

• 腹部絞痛

• 腹脹

• 腹瀉

• 氣體

• 噁心

有些人多年來一直患有乳糖不耐症，然後才將他們吃的東西和他們的感覺聯繫起來。

乳糖不耐症對個體的影響不同。即使在家庭內部，一個人對乳糖的耐受程度也可能與另一個人不同。

不要僅僅因為你有脹氣、腹脹、噁心、腹部絞痛或腹瀉就認為你有乳糖不耐症。其他情況，包括腸易激綜合徵、炎症性腸病等，也會導致類似的症狀。您的醫療保健提供者可以幫助您做出準確的診斷。

另外，不要將乳糖不耐受與牛奶過敏混淆。這是兩個不同的條件。在牛奶過敏中，身體對牛奶中的蛋白質有免疫反應。這種情況多見於1歲以下的嬰兒，而乳糖不耐症多見於青少年和成人。

乳糖不耐受程度

每個人都有獨特的基因組成，許多人的家譜來自世界各地。因此，有些人可能或多或少地在飲食中耐受乳製品是有道理的。乳糖吸收不良或不耐受不會影響每個人。事實上，世界上多達 25% 的成年人可以毫無問題地消化牛奶。然而，關於誰受到影響的細分有很多灰色陰影。將乳糖吸收不良和乳糖不耐受視為一個連續的過程。