關於雞和雞蛋的誤解

禽流感是一個需要考慮的風險。

有些人希望將雞排除在城市和郊區之外，或者因為害怕禽流感而不敢養雞。與禽流感或禽流感相比，您更容易感染人類流感或西尼羅河病毒。

在美國家禽中爆發過禽流感，但到目前為止還沒有發生過可怕的 H5N1 病毒株，這種病毒是亞洲和其他一些國家人類疾病和死亡的罪魁禍首。大多數禽流感菌株不會感染人類。

如果你住在城裡，你就不能養雞。

雞不再只是鄉下人的專屬。任何擁有小院子的人都可以找到養幾隻雞的地方，即使您住在繁華的城市街區。

公雞隻在早晨鳴叫。

公雞確實會熱情地迎接太陽，但它們也會整天鳴叫，有時如果它們在夜間醒來，它們也會鳴叫。公雞像鳴鳥一樣鳴叫，以標記它們的領地並使母雞意識到它們的存在。健康的公雞一有機會就會啼叫，儘管啼叫的頻率和聲音因人而異。

公雞隻在早晨鳴叫。

公雞確實會熱情地迎接太陽，但它們也會整天鳴叫，有時如果它們在夜間醒來，它們也會鳴叫。公雞像鳴鳥一樣鳴叫，以標記它們的領地並使母雞意識到它們的存在。健康的公雞一有機會就會啼叫，儘管啼叫的頻率和聲音因人而異。

你需要一隻公雞來取雞蛋。

母雞出生時擁有所有她將擁有的蛋，無論公雞是否在身邊，大自然都會誘使她下蛋。無論是否有公雞，雞蛋都同樣美味、營養和豐富。

養雞是不人道的。

雞喜歡能夠自由地四處遊蕩，但即使在鄉下，它們也不總是安全的。為了自身安全，大多數牲畜都以某種方式被限制住，雞也不例外。

可以允許雞不時在有人監督下漫遊，就像您的寵物一樣。被限制的雞不會惹惱鄰居或損壞花壇。圈養雞的健康風險也較小，因為它們不太可能與攜帶禽流感等疾病的野生鳥類接觸。

雞是素食主義者。

雞愛吃肉，包括炸雞（信不信由你，這是真的）。雞幾乎可以吃任何東西，它們確實需要從食用動物性蛋白質中獲得的一些氨基酸。商業家禽飼料的製造商通常會添加穀物飲食中缺少的氨基酸，或者它們包含安全的動物蛋白質來源。

雞是素食主義者。

雞愛吃肉，包括炸雞（信不信由你，這是真的）。雞幾乎可以吃任何東西，它們確實需要從食用動物性蛋白質中獲得的一些氨基酸。商業家禽飼料的製造商通常會添加穀物飲食中缺少的氨基酸，或者它們包含安全的動物蛋白質來源。

大的、棕色的、有機雞蛋的味道和質量都是最好的。

如果所有雞蛋都同樣新鮮，那麼味道或營養通常沒有區別。農場新鮮雞蛋通常是棕色雞蛋，因為棕色雞蛋層對大多數小雞群的主人來說更容易照顧。如果你自己吃雞蛋或在當地購買，它們通常比商店買的雞蛋新鮮得多，而且味道更好。

受精卵和未受精卵很容易區分。

只有訓練有素的眼睛才能區分受精卵和未受精卵，除非它們儲存不當並且胚胎開始生長。雞蛋中的血斑並不意味著它受精了。它們只是卵子從卵巢釋放時靜脈破裂的結果。商店購買的雞蛋幾乎總是不孕不育的雞蛋。商業飼養員不會將公雞與母雞一起飼養。

但是如果你養一隻公雞和你的母雞，你吃的雞蛋很有可能是受精的。如果這讓您感到困擾，請不要將公雞與您的母雞一起養——就這麼簡單。受精雞蛋的味道與未受精的雞蛋沒有任何不同。而那一點點雞精也不會給雞蛋帶來任何營養。

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蛋盒廣告是絕對真理。

購買雞蛋時，請注意：“無籠養”並不意味著有機飼養，也不意味著母雞在農場自由放養。這通常意味著他們被關在大圍欄裡，有一點移動的空間。種植者稱這種環境為無籠環境，但實際上它只是一個巨大的籠子，裡面擠滿了很多雞。

從小群飼養的母雞那裡購買當地的雞蛋——無論是自由放養的還是有機餵養的——給你最好的雞蛋，而不是每天早上從你自己的母雞那裡收集它們。這可能意味著母雞的飼養條件比商業籠養蛋雞更人道。

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蛋盒廣告是絕對真理。

購買雞蛋時，請注意：“無籠養”並不意味著有機飼養，也不意味著母雞在農場自由放養。這通常意味著他們被關在大圍欄裡，有一點移動的空間。種植者稱這種環境為無籠環境，但實際上它只是一個巨大的籠子，裡面擠滿了很多雞。

從小群飼養的母雞那裡購買當地的雞蛋——無論是自由放養的還是有機餵養的——給你最好的雞蛋，而不是每天早上從你自己的母雞那裡收集它們。這可能意味著母雞的飼養條件比商業籠養蛋雞更人道。

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雞對你的花園有好處。

許多人聲稱雞可以耕種土壤、拔除雜草、吃蟲子並給土壤施肥，但事實是雞會毀了你的花園。在你種下那批豆子之後，他們就可以好好耕種土壤。他們吃雜草和所有的生菜。當他們吃番茄蠕蟲時，他們會從每個番茄中咬一口。

雞不屬於花園。也許在秋天你把它全部清理乾淨之前，但沒有其他時間。雞糞只有在堆肥後才對花園有益。沉積在花園裡的新鮮雞糞會燒傷植物，並帶來沙門氏菌污染新鮮蔬菜的風險。

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雞又笨又膽小。

隨著鳥類——或動物，就此而言——去，雞是相當聰明的。他們可以學習數數和理解零的概念。他們可以接受訓練來做技巧和識別顏色。他們遲早會弄清楚如何擺脫幾乎所有放入它們的筆。雞通過觀察和復制其他雞來學習。

雞有一個組織良好的社會系統，可以限制雞群之間的衝突。任何看過公雞哄他的母雞吃一些精選食物的人都知道，它們之間是相互交流的。