製作堆肥 - 為您的有機花園打造黑金

最好和最精製的有機物質是堆肥，它是有機物質和/或肥料，它們已經分解，直到它們類似於壤土。徹底分解的堆肥含有大量腐殖質——這是植物所需的有益土壤改良材料。無論最初的來源是草屑、鋸末、動物糞便還是廚房裡的蔬菜殘渣，所有有機物質最終都會變成堆肥。

製作自己的堆肥可能是確保高質量堆肥和省錢的最簡單方法。這真的沒有您想像的那麼複雜：市場上的許多商業堆肥箱和容器使其成為一個無亂無章的過程。

一個結構良好的堆肥堆——以適當的尺寸建造並正確維護——升溫快；均勻快速分解；殺死許多疾病、昆蟲和雜草種子；沒有氣味；並且易於轉動和維護。相反，剛堆在一起的一堆很少加熱，因此分解需要更長的時間。這種冷堆肥不會殺死任何疾病、昆蟲或雜草種子；可能聞起來很糟糕；而且肯定看起來很亂。

包含您的堆肥堆使其看起來更整潔，幫助您保持適當的水分，並防止動物進入。您可以自己建造，如圖 1 所示，也可以購買商用家庭堆肥裝置。商用堆肥機的優點包括可提供各種有吸引力的尺寸和形狀以及易於使用。如圖 2 所示，您可以選擇箱形塑料和木製垃圾桶和桶，或者高架且易於轉動的不倒翁。然而，商店購買的垃圾桶成本高昂，並且一次只能生產少量堆肥，尤其是與用廢木材或金屬絲製成的自製垃圾箱。

圖 1：製作一個簡單的木箱來放置您的堆肥。

圖 2：商用堆肥器可幫助您自己製作堆肥。

以下是建造良好堆肥所需的知識：

1. 選擇一個陰涼的位置，遠離，但仍然在視野之內，這樣您就不會忘記堆。

它下面的土壤應該排水良好。

2. 做一個垃圾桶。

創建一個直徑為 3 到 4 英尺的金屬絲圓柱體或構建一個三邊的盒子（類似於圖 1 中的那個），高和寬為 4 到 5 英尺。

3. 加入棕色材料。

在容器底部添加一層 6 英寸的“棕色”有機物質，例如乾草、稻草、老樹葉和鋸末。

4.添加綠色材料。

在棕色層的頂部添加 2 到 3 英寸的“綠色”有機物質層，例如綠草剪下的草屑、糞便、餐桌下腳料，甚至是高氮肥料，例如棉籽粕。

5. 重複這些層，一邊澆水，一邊澆水，直到堆高 4 到 5 英尺並填滿垃圾箱。

較小的一堆不會很好地加熱，而較大的一堆可能難以管理。

6. 在兩天內，將各層徹底混合在一起。

粒度應變化，較小的顆粒加速分解。

7. 用防水布蓋住樁以防止雨淋並保持水分。

如果堆太濕或太乾，它就不會加熱。

並非所有有機物質都適合堆肥。以下是看什麼要添加到一堆，什麼不添加，以及添加的比例：

• 添加什麼到堆肥或堆肥堆：你在堆肥堆裡放什麼取決於你——請記住，它必須來自有機材料。這是一個簡短的可能性列表：

• 乾草、稻草、松針

• 樹葉

• 廚房碎屑（蛋殼、舊麵包、蔬菜和水果碎屑）

• 動物糞便，狗、貓、豬或人除外

• 舊蔬菜、花卉或樹木和灌木的修剪物

• 鋸末

• 木屑

• 雜草

• 撕碎的黑白報紙。（過去，彩色印刷在油墨中使用重金屬。現在大多數彩色印刷使用大豆基油墨，但為了安全起見，最好完全避免在花園中使用它們。）

• 不要添加什麼：有些物品不屬於您的堆肥堆。雖然熱堆肥可以殺死許多疾病、雜草種子和昆蟲，但這並不確定，其中一些令人不快的客人可能會倖存下來再次入侵您的花園。某些材料還會將不需要的野生動物帶入垃圾堆或傳播人類疾病。避免將以下內容添加到您的堆肥箱中：

• 廚房垃圾，如肉類、油、魚、乳製品和骨頭。它們將不需要的動物，如老鼠和浣熊，吸引到堆中。

• 已結籽或通過根部蔓延的雜草，例如 quackgrass

• 患病或蟲害的蔬菜或花卉植物

• 除草劑處理的草屑或雜草

• 狗、貓或豬的糞便。

• 讓我們談談比率：在堆肥角落，您經常會聽到C/N 比或碳氮比。基本上，所有的有機物質都可以分為富碳（棕色物質）和富氮（綠色物質）物質。在建造堆肥堆時使用棕色到綠色的正確混合物可以促進堆肥有效地加熱和分解。儘管幾乎任何有機材料的組合最終都會分解，但對於鎮上最快和最有效的堆肥堆，在兩種材料之間取得正確的平衡（C/N 比）——通常為 25 比 1（即 25 份碳對1 份氮氣）。

• 表 1 顯示了哪些常見的堆肥材料含碳量高，哪些材料含氮量高。請注意，較軟的材料（例如新鮮的草屑）的氮含量往往高於硬材料（例如鋸末）。將這些混合在一起形成一個平均 C/N 比為 25 比 1 到 30 比 1 的堆，您將順利獲得美麗的堆肥。使用以下比率作為指導。實際比率因材料來源和其他因素而異。說到來源——確保你的堆肥材料沒有被殺蟲劑或其他化學物質污染。

表 1：各種材料的碳/氮比

快速簡便的堆肥食譜

要在最短的時間內製作最多的堆肥，請嘗試其中一些經過驗證的食譜。對於每個食譜，徹底混合成分並按照下一節中的說明進行操作，“保持您的堆快樂。” 根據天氣和堆肥成分，您應該在一到兩個月內完成堆肥。

• 食譜#1：四份來自水果和蔬菜的廚餘、2份雞糞或牛糞、1份碎報紙（僅黑色墨水）和1份碎乾葉。

• 食譜#2：兩份廚餘、一份雞糞和一份碎葉。

• 食譜#3：兩份草屑、一份雞糞和一份碎葉。

保持你的快樂

熱堆是快樂的堆。如果你按照把所有東西都扔在一起的方法，一堆東西很少會升溫。如果按照 C/N 比平衡的精心堆砌方法，堆將在一周內開始烹飪。現在你需要讓它繼續烹飪。這是程序：

1. 定期澆水保持樁濕潤。

挖大約 1 英尺，看看它是否潮濕。如果沒有，請徹底澆水，但不要讓它濕透。樁也需要空氣，加入過多的水會去除空氣空間。如果你用潮濕的原料（比如廚房垃圾）建造了一堆，一開始就不需要澆水。

2. 待其冷卻後將其翻轉。

使用花園叉，取下外層並將它們放在一邊。將內層移到另一堆中，然後切換。將外層放置在新樁的中心，將內層沿新樁的外側放置。

3. 再煮一次。

它的溫度和烹飪時間取決於堆中 C/N 材料的比例以及您是否具有正確的水分含量。

4. 涼了再翻面。

您應該在兩到三個轉彎後完成堆肥。成品應該是涼爽的、易碎的、深色的、有泥土味的。

有時，堆肥堆永遠不會變熱、聞起來很臭或包含未分解的材料碎片。可能發生以下情況之一：

• 樁太濕或太乾。

• 您添加了過多的碳材料，而氮材料不足。

• 材料塊太大或擠在一起。切碎樹葉、樹枝和木塊以加快分解速度。

• 樁太小了。

您可以在市場上找到許多堆肥助劑。生物活化劑——濃縮微生物的包裝——是最受歡迎的一種，因為它們可以加速分解過程。然而，這些微生物是自然產生的，而且許多微生物已經存在於構造良好的堆肥堆中。節省您的錢並改用富含微生物的堆肥材料。