將廚房照明與任務相匹配

在您的廚房改造中考慮照明時，記住您將在給定區域執行的任務會有所幫助。照明分為三類：環境照明、任務照明和重點照明。今天的廚房使用各種照明類型來照明和強調。

參觀燈飾店陳列室或廚房設計中心，了解不同類型的燈飾。購買照明時，請帶上您當前廚房的快照以及廚房的尺寸。此信息將幫助銷售助理為您的廚房推薦合適的燈。

儘管存在三種類型的照明，但這並不意味著單個燈具將只屬於其中一種類別。許多燈具可以執行兩種甚至全部三種照明功能。它只取決於它的安裝位置。

• 環境照明：環境照明是自然光（日光）和高架照明燈具的組合，例如吸頂燈、軌道燈或嵌入式（罐）燈。在較大的廚房中，您可以使用一個位於中央的大型天花板燈具，它為整個廚房提供大部分頂燈。將該燈與靠近牆壁和天花板的一些較小的燈相結合，應該可以充分滿足您的頭頂照明需求。如果您的廚房較小，您可能會發現兩個或三個較小的天花板固定裝置提供足夠的光線。

  如果您使用白熾燈，每平方英尺 2 到 2.5 瓦的白熾燈就足夠了；每平方英尺使用 1 到 2 瓦的熒光燈。您可以在前往燈飾店之前進行數學計算。然後你需要做的就是將你選擇的所有燈具的瓦數相加，看看你是否提供了足夠的照明。

  間接照明是另一種有用的環境照明形式，可將光源隱藏起來，但仍將光線本身散佈在房間內。從牆壁和天花板反射光是另一種形式的環境照明。

• 任務照明：任務照明為您工作的地方提供額外的照明。例如，可以在水槽上方、爐灶周圍、檯面和用餐區使用工作照明。幾種類型的燈具提供任務照明：

  • 櫃下燈非常適合照亮檯面。

  • 小型壁掛式或天花板式固定裝置可以為水槽、用餐區或島嶼提供工作照明。

    對於沒有直接安裝在上方的機櫃的區域，安裝在表面上方約 24 英寸的壁掛裝置效果很好。只要確保燈具有屏蔽玻璃，否則光線會太亮而實際上分散你的注意力。

  • 抽油煙機或微波爐燈在整個範圍內提供工作照明。

  • 吊燈或吊燈最常用於用餐區或桌子上方或中心島上方。

  • 嵌入式罐燈可以直接放置在工作區上方。您可以使用具有緊密聚焦光束的聚光燈泡以獲得更精確的照明。每 20 英寸檯面使用一個 60 或 75 瓦燈泡。

• 重點照明：重點照明更具裝飾性而不是功能性，因為您可以使用它來突出或強調特定項目。您不必一直使用重點照明，只有在您希望物品被照亮時才使用。但是，如果廚房裡有重點燈，它會在打開時提供額外的環境光。

  對於口音，請使用可用的最亮的燈光。光束應該是普通照明的三到四倍。低壓鹵素燈為此效果很好，因為它們的光束非常強烈。